階層型食品産業用オ－ブン DIBAS 64 Blue

パン用硬化スチーム

プロフィール - ベーキングチャンバー: 空気循環を最適化し、清掃しやすいように丸みを帯びたデザイン。 - クリーニング：自動プロクリーンシステムによる効果的なクリーニング。ドア内部は工具なしで簡単に開けることができ、完璧な視界を維持します。 - ロングチューディナル・スライディング：ドアの開口部を小さくすることで、熱のロスを低減。 - エネルギー効率：最適な断熱と暖房制御により、敷地内のエネルギーと空調のコストを削減します。 - エアサーキュレーション：スマートな制御と左右に回転するファンにより、均一な焼き上がりを実現します。 - エアコンディショニングシステム：吸気と排気温度を調節し、湿度をすばやくコントロールします。 - IBC：焼成パラメータをセンサー技術により実際の負荷に合わせて自動調整します。安定した品質と最適なエネルギー利用を実現します（オプション）。 - CASCADE HUMIDIFICATION：ペストリーの種類に応じて適切な湿度を保ちながら、スチームを素早く発生させます。 - 照明：新しいLED照明が商品を完璧に演出し、お客様をさらに惹きつけます。 - 耐久性：すでに実証済みの構造は、常に改良されています。 - WNET：すべてのオーブンを、すべての拠点でネットワーク化します。 - サーモダインガラス：熱放射の抑制、クールタッチな外装ドア、低エネルギー使用により、ランニングコストの低減と安全性の向上を実現します。