自動骨抜き器 ST591

手持ち式鮭用マス用

ST591手動式電動ピンボーン・リムーバーは、効果的に使用するために多くのトレーニングを必要としません。初めて使用するときから、熟練した作業者でなくても、高速かつ正確に脊椎骨と頸骨をすべて取り除くことができます。ヘッドの平らな面を肉の骨のある仮想線に置き、圧力をかけずにハンドルを頭から尻尾まで動かすだけでよい。必要に応じてスピードを調整し、作業の質を微調整することもできるし、製品が寿司や刺身用の場合は水を切ることもできる。この機械は、大中小の生産施設で使用することができ、自動化されたラインで、切り身全体または首の骨だけを脱骨することができます。 特徴 骨抜きに使用可能 - 脊椎骨と首の骨 製品 - フレッシュ、解凍、スモーク - 首の骨を含むすべての脊椎骨 - 死後硬直を避けるため、屠畜前の骨抜き、または屠畜後48時間のもの。 - 腹骨には使用不可 - Y字型骨格の魚には使用できません。 機械 - 高速 - 最小限のトレーニングで簡単に使用可能 - 切り身全体またはピンボーン自動除去機後のインラインでの連続使用 - 手動式 - 機械式：ハンドルに電気部品がないため、安全で丈夫 - 圧縮空気不要、冷却効果なし - 小型、中型、プロ用 - 一貫性がある - 分解、洗浄、ボーンガイドの交換が容易 - 隙間ができない - 切り身に水をかけずに作業可能。寿司や刺身に最適。 - ケーブルを半径40cm以下に曲げないでください。