新鮮な肉真空回転タンブラ－ GR series

真空浸漬ステンレススチール製

製品
バキュームタンブラー GRシリーズは、真空下で肉やその他の食品を回転ドラムの物理的な衝撃によりマッサージ／マリネするために設計されています。マリネの浸透性、製品の食感と歩留まりを向上させ、工場の加工ラインでの使用に適しています。

主な利点

• パドルブレードによりマリネが均一に行われ、被処理物の表面損傷を抑制します。
• ロール速度は調整可能で、工程の精密制御が可能（機種依存）。
• 自動排出機構により迅速かつ効率的な取り出しが可能です。
• 本体はSUS304ステンレスで食品衛生基準に適合し、洗浄が容易です。

主要仕様

• GR50 | 1.5 kW | 1000×500×950 mm | 20 kg/バッチ | SUS304 SS | 7–8 rpm
• GR100 | 1.5 kW | 1200×700×1150 mm | 50 kg/バッチ | SUS304 SS | 7–8 rpm
• GR200 | 1.5 kW | 1300×800×1250 mm | 100 kg/バッチ | SUS304 SS | 7–8 rpm
• GR300 | 2.2 kW | 1400×900×1350 mm | 150 kg/バッチ | SUS304 SS | 7–8 rpm
• GR400 | 2.2 kW | 1600×1000×1450 mm | 200 kg/バッチ | SUS304 SS | 7–8 rpm
• GR500 | 2.2 kW | 1800×1000×1450 mm | 250 kg/バッチ | SUS304 SS | 8–10 rpm
• GR600 | 2.2 kW | 1900×1000×1450 mm | 300 kg/バッチ | SUS304 SS | 8–10 rpm
• GR800 | 2.2 kW | 2200×1200×1750 mm | 500 kg/バッチ | SUS304 SS | 8–12 rpm
• GR1000 | 3 kW | 2400×1300×1850 mm | 600 kg/バッチ | SUS304 SS | 8–12 rpm
• GR1200 | 4 kW | 2600×1300×1850 mm | 800 kg/バッチ | SUS304 SS | 8–14 rpm
• GR1500 | 5.5 kW | 2800×1400×1950 mm | 1000 kg/バッチ | SUS304 SS | 8–14 rpm
• GR2000 | 7.5 kW | 2900×1500×2050 mm | 1200 kg/バッチ | SUS304 SS | 10–14 rpm

技術的特徴

• 機能：真空下でのタンブリングにより肉、家禽、魚、野菜のマッサージ／漬け込みを行い、マリネの浸透を高めます。
• 構造材：SUS304 ステンレス、食品用の衛生仕上げ。
• 電力範囲：機種により約1.5〜7.5 kW。
• 容量範囲：機種により20〜1200 kg/バッチ。
• 回転速度：通常7〜14 rpm（機種依存）。
• 主な特長：均一なマリネ分配のためのパドルブレード、速度選択、自動排出、衛生的な全ステンレス構造。
• 用途：工業的なマリネ・タンブリング作業（肉、家禽、魚介類、調理食品ライン）に適しています。