円形産業用鍋
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... 食材を焦がさないようにかき混ぜながら様々な調理ができる、撹拌機付き間接加熱のチルトパン。野菜、魚、肉、ソース、パスタなどの調理に最適です。 工程をご紹介します。 - 調理 - 煮込み - 蒸発 - 炒める・揚げる - 揚げ物 攪拌機付き傾斜鍋の動作は、断続的な動作の原理に基づいています。肉、魚、野菜などを炒める、煮る、蒸すなど、常に攪拌しながら調理するためのフライパンです。 傾斜フライパンには、ヒーティングジャケット(熱媒体としてサーマルオイルを使用)と電気ヒーターが装備されています。フライパンの特殊な形状(WOK)により、製品は均一かつ迅速に加熱されます。 焦げ付かない均一な熱処理 テフロン製のスクレーパーが付いたクイックリリーススターラーを装備しており、フライパンの底や壁から製品を連続的に洗浄することで、製品の付着やこびりつきを防止しています。この技術により、焦げのない完璧な揚げ物を実現します! 利点 - ...
Electrolux Professional AG
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... 詳細情報 •調理浴槽は、肉製品を調理するために設計されています。 •彼らは、経済的で信頼性の高い操作、高品質、優れた断熱性と完璧なデザインによって特徴付けられます •完璧な断熱材と完璧な構造は、望ましくない熱漏れを防ぎ、所望の水温が維持されることを保証 •彼らは、長方形または円形の浴槽形状で製造されている •彼らは、電気、ガス、蒸気加熱を装備することができます。 チャンバーはまた、 円形の設計では•10バールまで高圧蒸気加熱のために装備することができ、彼らは機械攪拌機 クッキングケトルを装備することができますMAUTING ...
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