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Uma temperadora por lotes do tipo roda para
chocolate verdadeiro (à base de manteiga de cacau) que funde, arrefece e reaquece o
chocolate para obter cristais estáveis de forma V e mantém o
chocolate ...
... variantes de
bancada e montadas em carrinho para mobilidade ou poupança de espaço
Configurações e tipos de modelos
- Design de bancada — unidades economizadoras de espaço para instalação
... A máquina de temperar chocolate de 20 kg é uma solução de alto desempenho concebida para chocolatiers e fabricantes de produtos de confeitaria que necessitam de chocolate temperado consistente e de alta qualidade. Com ...
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