Pré-refinador de rolos PreFiner™ S

para chocolate

Visão geral
O PreFiner™ S é uma refinadora de dois rolos projetada para pré-processar massas de chocolate, recheios e materiais de cobertura até uma dimensão de partícula precisa, fornecendo consistência de massa reproduzível para otimizar o processo de refinamento em duas etapas.

Principais benefícios

• Comprovado em produção: instalado em mais de 500 locais no mundo.
• Construção higiênica e limpeza fácil: zona de processamento inteiramente em aço inoxidável com bom acesso para limpeza entre lotes.
• Flexibilidade e eficiência energética: velocidades de rolos variáveis e curvaturas de rolos personalizáveis para obter massas homogêneas em diferentes formulações.

Recursos em destaque
O PreFiner™ S permite um pré-refino controlado para atingir a distribuição de tamanhos de partículas desejada e consistência reprodutível do produto. Vários modos de operação e ajustes precisos dos rolos asseguram controlo rigoroso da redução de partículas e repetibilidade de lotes.

Possíveis aplicações

• Compounds
• Barras
• Massa de chocolate

Serviços e formação
Estão disponíveis serviços e formação completos para apoio à comissionamento, operação e manutenção, bem como para atualizar as equipas de produção sobre processos e tecnologias.

Características / especificações técnicas

• Modelo: PreFiner™ S
• Tipo de produto: refinadora de dois rolos (pré-refino para chocolate, recheios e massas de cobertura)
• Construção higiênica: zona de processamento inteiramente em aço inoxidável, projetada para limpeza fácil
• Controlo do processo: velocidades variáveis e curvaturas de rolos personalizáveis para ajustar o tamanho de partícula
• Desempenho: consistência de massa reproduzível e controlo rigoroso da granulometria para refinamento subsequente otimizado
• Instalações comprovadas: mais de 500 globalmente
• Código interno do produto (na página): CUBE-00011-857