Analisador de sólidos MYRG

para produtos em póde monitoramentopara a indústria alimentícia

Resumo
O Analisador NIR Multi Online MYRG monitora e ajusta em tempo real a qualidade da farinha e da sêmola durante a moagem. O sistema permite a automação do processo para estabilizar a qualidade do produto, reduzir desperdícios e paragens, e melhorar a rastreabilidade para a segurança alimentar.

Principais benefícios

• Qualidade consistente: mede composição (proteína, gordura, humidade) e outras propriedades físico‑químicas para suportar o controlo automático do processo.
• Aplicações pré‑calibradas: fornecido com aplicações pré‑configuradas para cereais, sementes e leguminosas, com base em modelos de calibração Bühler e experiência em moagem.
• Redução de desperdício e paragens: monitorização em tempo real identifica desvios do processo rapidamente para permitir ações corretivas.

Segurança alimentar
O espectrómetro MYRG realiza medições em milissegundos e documenta o processo de moagem. Todos os dados são guardados automaticamente como gráficos de tendência e estatísticas para garantir rastreabilidade, auditorias e gestão de recalls.

Como funciona
É uma solução NIR multiplexada que pode monitorizar até seis pontos de medição posicionados antes, durante e depois da moagem. O detector analisa a luz refletida do produto em escoamento livre e prevê a qualidade usando modelos de calibração robustos. A integração com a planta permite malhas de controlo fechadas e automáticas.

Processo de moagem automatizado
Os sensores NIR online fazem parte de laços de realimentação que permitem ajustes automáticos no processo de moagem (ex.: verificar proteína e humidade do trigo de entrada para selecionar silo, ajustar o moinho para o teor de cinzas, adicionar pó de glúten para aumentar proteína, misturar farinhas para atingir especificações).

Outras características

• Projeto robusto: carcaças concebidas para resistir a pó, calor e vibração típicos de ambientes de moagem.
• Retrofit: sensores compactos e fáceis de instalar em moinhos existentes; sistema composto por sensores e um painel de controlo (apenas sensores instalados na linha de produção).
• Sistemas complementares: compatível com a unidade MYHB para medição online de cor e manchas para detecção de contaminantes visíveis.
• Gestão de dados: registo automático, gráficos de tendência e exportações estatísticas para apoiar rastreabilidade e gestão de recalls.

Possibilidades de aplicação

• Trigo
• Trigo duro (durum)
• Milho

Artigo técnico / impacto económico
A monitorização online combinada (MYRG e MYHB) pode aumentar os rendimentos e reduzir o amido residual no farelo; casos documentados mostram poupanças potenciais (ex.: até 160 000 EUR/ano, dependendo da unidade e do processo).

Características / especificações técnicas

• Modelo: MYRG
• Tecnologia de medição: espectroscopia no infravermelho próximo (NIR), reflectância em produto em escoamento livre
• Velocidade de medição: medições precisas em milissegundos
• Pontos de medição: até 6 posições (antes, durante e depois da moagem)
• Parâmetros medidos: proteína, gordura, humidade, amido residual, cinzas e outras propriedades físico‑químicas (conforme calibração)
• Armazenamento de dados: gravação automática como gráficos de tendência e estatísticas
• Integração: suporte a malhas de controlo totalmente automatizadas
• Instalação: sensores compactos em linha + painel de comando; compatível com retrofit
• Ambiente: carcaça robusta para pó, calor e vibração
• Aplicações: pré‑calibrações para cereais, sementes e leguminosas
• Detecção complementar: integração com MYHB para cor e manchas