Moinho para produtos alimentares Pulsar™

para amêndoaspara avelãspara avelãs

Visão geral
Pulsar™ é um moinho de pinos de alta velocidade projetado para moer diversas nozes e sementes oleaginosas (amendoins, avelãs, amêndoas, castanha de caju, pistache, gergelim, etc.) em pastas homogêneas. Em passagem única alcança-se tipicamente uma finura de 25–40 µm.

Principais vantagens

• Troca rápida de produto sem desperdício: a câmara de moagem em aço inox pode ser limpa com óleo ou água; as trocas de produto são realizadas em minutos.
• Menor consumo de energia: aproximadamente 10–20 kWh/ton em comparação com processos convencionais.
• Controle de textura e libertação de gorduras: moagem por pinos e estator liberta óleo das matérias-primas para produzir pastas homogéneas a temperatura controlada.

Características principais

• Ampla gama de aplicação: adequado para muitas nozes e sementes oleaginosas; uma só máquina atinge a finura pretendida.
• Conceito de moagem eficiente: pinos de rotação rápida no rotor combinados com estator corrugado; estator arrefecido a água permite baixa temperatura de saída.
• Segurança alimentar e design higiénico: todas as peças em contacto com o produto em aço inox; estrutura e apoios com desenho higiénico; fluxo de produto totalmente fechado; íman ou detector de metais opcionais.
• Limpeza e troca de produto: recipiente de detergente de 1 L para limpeza da câmara sem desperdício de produto.
• Serviço e manutenção: transmissão e rotor montados em guia linear para desmontagem fácil; conjunto alimentador móvel facilita a manipulação.

Aplicações

• Produção de pastas de nozes e ingredientes à base de nozes: amendoins, avelãs, amêndoas, castanha de caju, pistache e outros.

Serviços e formação

• Suporte à instalação, serviços de manutenção e formação de operadores disponíveis para otimizar a operação e a disponibilidade.

Características / especificações técnicas

• Nome do modelo: Pulsar™
• Fineza típica da pasta: 25–40 µm (passagem única)
• Consumo de energia: aprox. 10–20 kWh/ton
• Câmara de moagem: aço inox
• Conceito de moagem: pinos rotativos de alta velocidade com estator corrugado; estator arrefecido a água
• Recipiente de detergente: 1 L
• Fluxo de produto: totalmente fechado; íman/detector de metais opcional
• Materiais de entrada adequados: amendoins, avelãs, amêndoas, castanha de caju, pistache, gergelim e outros