Injetora de salmoura para carne FL series

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Visão geral do produto
A máquina injetora de salmoura comercial (série FL) fornece injeção precisa de salmoura, marinadas ou soluções de cura diretamente em produtos cárneos e alternativas vegetais. O sistema multiagulha assegura distribuição uniforme para melhorar consistência de sabor, maciez, retenção de umidade e eficiência da linha.

Principais características

• Corpo em aço inoxidável: Construção em SUS304 apta para alimentos, garantindo higiene e resistência à corrosão.
• Sistema multiagulha: Conjunto de agulhas em aço inox que aplicam injeção uniforme através do produto.
• Pressão de injeção ajustável: Definições de pressão configuráveis por tipo de produto e receita (0,2–0,6 MPa em modelos multiagulha).
• Alimentação por transportador: Entrada contínua para processamento de alto volume e rendimento consistente.
• Auto-limpeza / CIP: Agulhas de libertação rápida, lavagem automática e capacidade clean-in-place para reduzir tempo de paragem.
• Sistema de filtragem de salmoura: Filtragem integrada para reciclar salmoura e remover resíduos e partículas de osso.

Parâmetros técnicos do equipamento de cura e aromatização (tabela)
Modelo | FL-8 | FL-48 | FL-60 | FL-80 | FL-120 | FL-160
Número de agulhas (pcs) | 8 | 48 | 60 | 80 | 120 | 160
Diâmetro das agulhas (mm) | 3/4 | 3/4 | 3/4 | 3/4 | 3/4 | 3/4
Potência (kW) | 0.75 | 4.1 | 4.1 | 4.8 | 4.8 | 7
Tempo de injeção (vezes/min) | / | 36 | 36 | 36 | 36 | 36
Velocidade de avanço (m/min) | / | 2.59 | 2.59 | 2.59 | 3.5 | 2.59
Pressão de injeção (MPa) | / | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6
Tensão (V) | 220 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380
Tamanho (mm) | 1340*730*740 | 960*1350*1750 | 960*1350*1750 | 960*1350*1750 | 1160*1650*1760 | 960*1860*1760
Peso (kg) | 54 | 250 | 320 | 340 | 400 | 520

O que pode ser injetado com esta máquina? (tabela)
Tipo de produto | Exemplos
Aves | Peito de frango, asas, peru
Bovino | Brisket, bife, pastrami
Suíno | Presunto, bacon, lombo de porco
Frutos do mar | Filés de peixe, lula, surimi
Carnes à base de plantas | Tofu, seitan, proteína de soja

Notas adicionais do produto
Projetada para unidades de processamento de carne, instalações avícolas e fábricas de alimentos prontos para consumo. Opções incluem ajuste de profundidade da agulha, agulhas com mola para peças com osso, transportadores de velocidade variável e componentes compatíveis com CIP para atender requisitos industriais de higiene e produtividade.

Especificações

• Série / modelos: Série FL (FL-8, FL-48, FL-60, FL-80, FL-120, FL-160).
• Contagem de agulhas: 8 / 48 / 60 / 80 / 120 / 160 (ver tabela).
• Diâmetro das agulhas: 3/4 mm (todos os modelos listados).
• Faixa de potência: 0,75 kW (FL-8) até 7 kW (FL-160).
• Pressão de injeção: 0,2–0,6 MPa (modelos multiagulha).
• Velocidade de injeção: 36 vezes/min para FL-48 e superiores.
• Velocidade do transportador: Valores típicos 2,59 ou 3,5 m/min dependendo do modelo.
• Tensão: 220 V (FL-8) ou 380 V (outros modelos).
• Construção: Aço inoxidável SUS304 de grau alimentício; agulhas em aço inox.
• Saneamento: CIP, agulhas de libertação rápida e lavagem automática entre lotes.
• Gestão de salmoura: Filtragem integrada para reciclar salmoura e remover sólidos.
• Área ocupada & peso: Ver tabela técnica para dimensões e pesos por modelo.