A nossa produção de equipamento de confeitaria está localizada em Varna, República da Bulgária. Todo o nosso equipamento foi objeto de declarações de conformidade com os requisitos da União Europeia.
A máquina de fundição de marmelada МCМ-2 é projetada para fundir massa de marmelada em tapetes de moldagem de silicone. O princípio de funcionamento da máquina é baseado no grupo de pistões dos bicos de deposição de massa de marmelada. O movimento dos mecanismos é organizado com base num sistema pneumático. A dosagem é determinada pelo curso do pistão. Um sistema baseado num controlador programável permite ajustar instantaneamente os modos de funcionamento, reduzindo o tempo e simplificando a transição para o fabrico de vários tipos de produtos. O controlador armazena vários programas na memória para o funcionamento da máquina. Todas as partes da estrutura que entram em contacto com os produtos são feitas de aço inoxidável alimentar.
P = (3600/T)хNхM
Se T - tempo de deposição, seg.
N - número de matrizes de deposição, pcs.
M - peso de um elemento, kg
Exemplo de cálculo para a configuração mínima em 8 matrizes com um peso de produto final de 15 g:
T = 3,2 s, N = 8 peças, M = 0,015 kg
P = (3600/3,2)х8х0,015 = 135 kg/hora
Exemplo de cálculo de eficiência para a configuração completa máxima em 12 matrizes com um peso de produto final de 20 g:
T = 3,2 s, N = 12 unidades, M = 0,020 kg
P = (3600/3,2)х12х0,020 = 270 kg/hora
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