Empanadeira automática RBE04

para a indústria alimentícia

A empanadeira RBE04 é capaz de empanar 40.000 unidades de produtos por hora (20g) ou até 800 kg/h. O seu processo de produção garante que o produto será empanado com altíssima produtividade, de forma uniforme, sem amassar, danificar ou deixar marcas no seu produto final. Capacidade produtiva 800 kg/h * Poderá haver variação de 2% na capacidade produtiva, para mais ou para menos, dependendo das condições de textura, temperatura e umidade da massa. Tamanho em gramatura do produto 8g a 180g Empanamento de produtos esféricos Disponível *Possibilidade de empanamento de produtos achatados. Empanamento de produtos não esféricos Não disponível Capacidade farinha de empanamento 60 kg a 90 kg (dependendo do tamanho do produto) *Não exceder para não sobrecarregar o motor. Capacidade líquido de empanamento de 20 a 30 litros *Aproximadamente Tipo de farinha Industrializada *A farinha artesanal não é indicada (farinha de pão francês) pois normalmente pode conter pão doce e pão de leite o que torna a farinha oleosa, podendo interferir no processo de empanamento. Esta mistura de pães da farinha artesanal, no processo de fritura, pode conferir pontinhos pretos no salgado, pois o açúcar carameliza e queima antes que o salgado doure por completo. Tipo de líquido Não aconselhável o uso de clara de ovo Recisculação de líquido Motobomba sanitária 1/3 CV Sistema de empanamento Por cascata do líquido.