Cutter para processamento de carnes industrial K200neo, K120neo

de alta velocidade de rotação

Vantagens num relance - Destacável 6 - cabeça de faca e anéis de compensação para uso com 3 facas. - Painel de controlo com grande ecrã táctil digital 10″ e 10 botões de membrana. - Facas de alta qualidade da BE-GW Steffens (Alemanha), ajustáveis a uma distância mínima até à tigela. - Velocidade de corte variável de 1.000 a 4.000 rpm. O desenho otimizado da cavidade utiliza o fundo da tampa de aço inoxidável para cortar também.4 velocidades de facas pré-selecionáveis: 1.000, 2.000, 3.000 e 4.000 rpm. - Sensor de temperatura (ºF/ºC) localizado na cavidade de corte para medição precisa da temperatura do produto em atrito. - Velocidade variável da taça de 6 a 18 rpm, 4 velocidades pré-seleccionáveis. - Eixo da faca desenhado com modelação dinâmica 3D para conseguir uma maior redução das vibrações. - Velocidade de mistura lenta variável de 50 a 200 rpm, para frente e para trás. - 4 velocidades pré-seleccionáveis: 50, 100, 150 e 200 rpm. - Velocidade variável do copo misturador de 6 a 10 rpm. - Capacidade da tigela K200: até ±160 kg de carne macia ou ±100 kg de carne de cão/congelada (K120: ±90 / ±60 kg). - Opção recomendada: carregador hidráulico para carrinhos padrão de 200 litros e braço de descarga hidráulico motorizado para carrinho a esmerilado para carrinho. - Opcional para K120neo: braço de descarga manual com disco motorizado. - Alta potência para cortar carne congelada compacta e mesmo sólida. K200n: 82 HP / 60 kW, com opção PowerPlus 109 HP / 80 kW. K120n: 48 HP / 35 kW, com opção PowerPlus 82 HP / 60 kW. - Tampa da faca motorizada em aço inoxidável para effortless elevação e descida. - Tampa plástica de protecção contra o ruído com espaço de segurança CE da velocidade da faca ao abrir e voltar à velocidade anterior ao fechar.