Derretedeira de chocolate FGB-B

em aço inoxidável

O equipamento de fusão estática FGB-B foi especificamente concebido para fundir grandes blocos de massa de cacau, chocolate, compostos, manteiga de cacau e gorduras, com peso até 1000 kg cada. Destina-se às indústrias de confeitaria e alimentar. O seu design modular único permite que várias estações de fusão sejam colocadas lado a lado, possibilitando a fusão simultânea de vários blocos de produtos e aumentando a capacidade de produção. Podem ser adicionadas estações de fusão adicionais conforme necessário. Cada estação de fusão FGB-B consiste numa câmara de fusão, fechada por uma porta dupla, contendo um tanque aquecido para o produto fundido e uma grelha de fusão posicionada acima do tanque. Dois fluxos de água quente circulam através da grelha a temperaturas diferentes e pré-definidas. O bloco é introduzido, por meio de um guincho, na câmara de fusão, por cima da grelha quente. A zona de contacto funde-se rapidamente e cai no tanque abaixo. Os flocos sólidos mais pequenos que passam pela grelha completam o seu processo de fusão no interior do tanque de fusão. Para aumentar a capacidade do produto, podemos optar por adicionar uma segunda grelha de fusão aquecida, substituindo a placa superior. Isto permitirá que a parte superior do bloco grande também seja fundida, duplicando efetivamente a capacidade de produção.