エビ用加工ライン

検査付き冷却付き計量機能付き

Cabinplantは、事実上あらゆる種類の商業用魚介類にモジュラー構造の処理ラインを供給してきた40年以上の経験を持っています。世界中にラインを納入し、設置しています。 キャビンプラントは、養殖された温水エビの加工ラインを完全に供給することができます。 当社の温水エビ加工ラインの代表的な工程の流れをご紹介します。 - 原料の受け入れ池からのエビは冷水のバルクフィーダーに排出されます（先入れ先出し）。 - 脱皮ラインで作業者にインフィードする。エビは計量され、プラスチックトレイに充填され、自動的に氷で覆われます。 - ベルトシステムでの手動脱頭は、製品と廃棄物の両方の流れを改善するように設計されています。 - HSO（ヘッドレスシェルオン）のグレーディング後、手作業での検査を行います。 - 手動での皮むき。 - ベルトコンベア上での蒸気調理、またはスチールトレイにエビを入れての蒸気調理。 - 水で冷やす。 - ブロックまたはIQFでの冷凍。 - 酸化から表面を保護するためのグレージング。 - 釉薬を固定するための「硬化」。 - バルク（袋やカートンボックス）や小売包装、例えば袋、トレイなどに重量を量り、梱包します。 メリット - 高収率 - モジュラー構造 - 製品の取り扱いが優しい - 少数のオペレータ - 衛生的な設計 - 調理と冷却を一体化 - 高容量 容量 - 500～4000kg/h 使用方法 - ぬるま湯エビ