ジャム用食品製造ライン PRODUCTION LINE 01

マーマレード洗浄用除石

フリゴジョリノックス社は、ジャムやマーマレードの製造用一貫生産ラインを設計・製造しています。 当社のソリューションは、原材料の準備から充填、さらには包装済み製品の熱処理に至るまで、主要な加工工程のすべてに対応可能です。 処理能力は5～150リットル／時間を目安としており、各ラインはレシピ、原材料、希望する粘度、容器の形状、および必要な自動化レベルに応じて構成可能です。 製造可能な製品 フリゴジョリノックスのラインでは、以下の製品の製造が可能です： • - ジャムおよびエクストラジャム • - 柑橘類のマーマレード • - フルーツコンポート • - フルーツゼリー • - 甘味スプレッドおよびフルーツクリーム • - フルーツピューレおよびパルプ • - ペストリー用トッピングおよびフィリング • - ヨーグルトやデザート用のフルーツ加工品 • - パティスリー、ジェラート店、食品メーカー向けの半製品 • - 従来型、オーガニック、または無添加糖製品 1つのラインでさまざまな種類のジャムやマーマレードを製造できるため、生産者はレシピごとに専用のシステムを導入することなく、製品ラインナップを拡大することができます。 新鮮な果実から店頭販売可能な瓶詰め製品まで 各ラインはお客様の生産要件に合わせて設計されており、以下の各加工段階に必要なすべての設備を組み込むことができます： 1. 果実の選別・洗浄 2. トリミング、種取り、または粉砕 3. 精製およびパルプの調製 4. 原料の計量 5. 加熱・混合 6. 真空濃縮 7. 温度および粘度の制御 8. 製品の移送 9. 容器への充填 10. 瓶の密封 11. 包装済み製品の殺菌 12. 冷却、乾燥、ラベル貼り