スナック食品製造ライン PRODUCTION LINE 07

野菜用洗浄用選別

フリゴジョリノックス社は、フムスや豆類スプレッドの製造向け一貫生産ラインを設計・製造しています。 当社のソリューションは、原材料の準備から充填、さらには包装済み製品の加熱処理に至るまで、主要なすべての加工工程をカバーしています。 1時間あたり5～150リットルという目安の処理能力を備え、各ラインはレシピ、原材料、希望する粘度、容器の形状、および必要な自動化レベルに応じて構成可能です。 製造可能な製品 フリゴジョリノックスのラインでは、以下の製品の製造が可能です： • - クラシックなフムス • - フレーバー付きフムス • - ひよこ豆スプレッド • - 豆スプレッド • - レンズ豆スプレッド • - 豆類のピューレ • - 高タンパク質野菜パテ • - レディミール用ベース • - 植物由来のフィリング • - オーガニックおよび植物由来製品 同一のラインでさまざまな種類のフムスや豆類スプレッドを製造できるため、メーカーはレシピごとに専用のシステムを導入することなく、製品ラインナップを拡大することができます。 豆類から包装可能なスプレッドまで 各ラインはお客様の生産要件に合わせて設計されており、さまざまな加工段階に必要なすべての設備を組み込むことができます： 1. 選別および洗浄 2. 必要に応じた浸漬 3. 水または蒸気による加熱調理 4. 水切りおよび制御冷却 5. 粉砕および精製 6. 油、タヒニ、香辛料、その他の原材料の計量 7. 混合および乳化 8. 粘度および温度管理 9. 移送および計量 10. 密封 11. 低温殺菌またはその他の指定された処理 12. 冷却およびラベル貼付 ラインの最終的な構成は、原材料、レシピ、生産能力、および選択された包装形態に基づいて決定されます。