野菜用食品製造ライン PRODUCTION LINE 09

フリゴジョリノックス社は、油漬け、酢漬け、保存野菜の製造に向けた完全な生産ラインを設計・製造しています。 当社のソリューションは、原材料の準備から充填、さらには包装済み製品の熱処理に至るまで、主要な加工工程のすべてをカバーします。 1時間あたり5～150kgの目安処理能力を備え、各ラインはレシピ、原材料、希望する食感、容器の形状、および必要な自動化レベルに応じて構成可能です。 製造可能な製品 フリゴジョリノックスのラインでは、以下の製品の製造が可能です： • - オイル漬け野菜 • - 野菜のピクルス • - 野菜の甘酢漬け • - 野菜のアンティパスト • - 野菜のミックスピクルス • - 焼き野菜の保存食品 • - キノコの保存食品 • - アーティチョークとパプリカ • - 味付けオリーブ • - 各地の瓶詰め特産品 同一のラインで、油漬け、ピクルス、保存野菜などさまざまな種類の野菜を製造できるため、生産者はレシピごとに専用のシステムを導入することなく、製品ラインナップを拡大することが可能です。 生鮮野菜から保存食品まで 各ラインはお客様の生産要件に合わせて設計されており、さまざまな加工工程に必要なすべての設備を組み込むことができます： 1. 受入、選別、洗浄 2. トリミング、切断、または等級分け 3. 必要に応じて、湯通し、加熱、またはグリル 4. 水切りと冷却 5. 漬け液の調製 6. 容器への製品充填 7. 油、塩水、または甘酢液の添加 8. 必要に応じて脱気 9. 密封 10. 低温殺菌または高圧殺菌 11. 冷却および乾燥 12. ラベル貼付および梱包 ラインの最終的な構成は、原材料、レシピ、生産能力、および選択された包装形態に基づいて決定されます。