肉用串刺し機 FL-2000

自動空気圧式

製品概要
FL-2000 自動肉串刺し機は、産業用・業務用の食品生産向けに設計されており、あらかじめカットされた肉片を竹串や金属串に大量かつ衛生的に串打ちすることができます。レストラン、ケータリング、食品加工工場での均一かつ高速な串作業に適しています。

動作原理

• 肉の投入：予めカットした肉片をコンベヤーまたは供給トレイに置き、自動搬送します。
• 串の自動供給：内蔵の串マガジンが竹串や金属串を分離して串打ちステーションに供給します。
• 押さえ・串挿入：空圧式の押さえ板が肉を固定し、串を自動で押し通して均一な串を作ります。
• 完了した串：串は加熱、冷凍、包装などの工程へそのまま供されます。

技術仕様

• 型式：FL-2000
• 機械寸法：2000 x 1160 x 1650 mm（長さはカスタム可能）
• 電源：220V/50Hz
• 串長さ：25〜30 cm
• 串径：2.5〜3 mm
• 総電力：0.95 kW
• 圧縮空気：0.6〜0.8 MPa
• 処理能力：毎時2500〜3000本
• 機械重量：180 kg

機種の種類

• セミオート：肉の投入は手動、串の刺し込みを補助する方式。小規模レストランや専門店向けのコスト効率に優れた選択肢です。
• フルオート：自動給肉・自動串刺し、オプションのカッティングや他設備との連携が可能で、大規模レストランやケータリング、食品工場向けです。

よくある質問（FAQ）
産業用の串打ち機は1時間にどれくらい作れますか？ 機種や肉の種類によりますが、一般的に1,000本から5,000本以上/時のレンジがあり、FL-2000は通常毎時約2500〜3000本です。
機械での串打ちは手作業より衛生的ですか？ はい。機械は生肉への直接的な手接触を減らし、食品用素材と衛生的な作業フローで設計されています。
異なる肉種に対応しますか？ はい。鶏肉、牛肉、羊肉、豚肉など推奨サイズに切られた肉片であれば対応可能です。
他の加工ラインと連携できますか？ はい。カッター、スライサー、包装ライン等と統合して自動化された生産ラインを構築できます。

仕様詳細

• 型式：FL-2000
• 寸法：2000 x 1160 x 1650 mm（カスタム可能）
• 電源：220V/50Hz、0.95 kW
• エア圧：0.6〜0.8 MPa
• 串長さ：25〜30 cm、径：2.5〜3 mm
• 処理能力：毎時2500〜3000本
• 重量：180 kg