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魚用スライサー FL-SK-K25肉豚肉子羊用
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特徴
- 食材
- 肉, 豚肉, チキンフィレ用, 骨なし肉用, 子羊用, 魚用, 冷凍製品用
- 動作モード
- 自動
- 切削工具
- 丸ノコ刃
- 電源
- 三相380V
- 材質
- ステンレス製
- 設置
- 床置き
- 方向
- 横型
- その他の特徴
- 連続, 強力, 高性能
- 生産性
210 p/min
- スライス厚
最少: 0.1 mm
(0 in)最大: 30 mm
(1.2 in)- モーター出力
4.8 kW
(6.5 hp)- 長さ
2,450 mm
(96 in)- 幅
1,080 mm
(43 in)- 高さ
1,530 mm
(60 in)- 重量
400 kg
(882 lb)
詳細
製品概要
食肉処理の業務用途向けに設計されたFL-SK-K25は、食肉店、デリ、処理工場向けに高精度かつ高処理量のスライスを提供します。食品対応ステンレス製で衛生的に運用できます。
主な特長
仕様
処理可能な肉の種類
同梱品
メンテナンスと清掃
よくある質問
食肉処理の業務用途向けに設計されたFL-SK-K25は、食肉店、デリ、処理工場向けに高精度かつ高処理量のスライスを提供します。食品対応ステンレス製で衛生的に運用できます。
主な特長
- 高回転ステンレス刃 – 牛肉、豚肉、羊肉、骨なし家禽を最大210 rpmで清潔にスライスします。
- 切断厚さ調整 – 0.1–30.0 mm の範囲で薄切りから厚切りまで対応。
- 強力駆動 – 合計出力4750W（カッター4000W、プッシャー750W）で連続稼働に対応。
- 食品対応構造 – ステンレス製ボディで耐錆性があり、洗浄・殺菌が容易。
- 安全機能 – 自動停止、保護カバー、非常停止、滑り止め脚を装備。
- 省スペース設計 – 制約のあるラインにも収まる給排入口設計。
仕様
- モデル: FL-SK-K25
- スライシング速度: 210 rpm
- 最適切断温度: -4℃
- 電力: Cutter 4000W; Pusher 750W; 合計 4750W
- 電圧: 380V（3相5線 50HZ）
- 切断厚さ: 0.1–30.0 mm
- 給肉ホッパー: 88 × 25 × 22 cm
- 排出ホッパー: 68 × 25 × 21 cm
- 外形寸法: 2450 × 1080 × 1530 cm
- 正味重量: 400 kg
処理可能な肉の種類
- 生の牛肉、豚肉、羊肉
- 加熱済みの肉や骨なしの家禽
- 凍結肉（専用刃使用）
- 魚の切り身・シーフード（オプションモデル）
- デリ用スライスやしゃぶしゃぶ用カット
同梱品
- 1× 業務用ミートカッター本体
- 複数の切断刃（各種厚さ）
- 取扱説明書および安全指示書
- 洗浄ツールキット
- 予備部品（モデルにより異なる）
メンテナンスと清掃
- 清掃前は必ず電源を切ること
- ぬるま湯と食品対応洗剤で洗浄すること
- 刃は定期的に研ぐか摩耗したら交換すること
- 可動部は月1回潤滑すること
- 乾燥した清潔な場所に保管すること
よくある質問
- 凍結肉は切れますか？ 対応するモデルでは半凍結～凍結肉の処理が可能です（構成により最大 -10℃まで）。
- 初心者でも操作できますか？ はい — 保護カバー、非常停止、直感的な操作部で安全に使用できます。
- 扱える肉の最大サイズは？ 標準機は通常最大幅150 mmまでの肉片に対応します。より大きな容量は要相談。
- 価格はいくらですか？ 価格はモデルや処理能力により異なります。モデル別の価格と納期は販売元へお問い合わせください。
