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卓上冷凍庫 MIKRÌ換気付きステンレススチール製アイスクリーム製造用
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特徴
- タイプ
- 卓上
- 冷房機構
- 換気付き
- その他の特徴
- ステンレススチール製
- 応用
- 食品用途, アイスクリーム製造用, 衛生用途
- 出力
5,000 W
- 高さ
700 mm
(27.6 in)- 幅
673 mm
(26.5 in)- 奥行き
431 mm
(17 in)- 重量
96 kg
(211.6 lb)
詳細
製品説明
MIKRÌはHORECA向けに設計された業務用カウンタートップバッチフリーザーで、職人向けジェラートや冷凍デザートの製造に適しています。
特長
技術仕様
特性 / 技術仕様
MIKRÌはHORECA向けに設計された業務用カウンタートップバッチフリーザーで、職人向けジェラートや冷凍デザートの製造に適しています。
特長
- 人間工学に基づいた操作部と簡単な操作性
- カウンター設置に適したコンパクトな設置面積
- 一貫した仕上がりを実現する自動コンシステンシー制御
技術仕様
- 凝縮方式：空冷（エアコンデンス）
- 電源：単相
- 撹拌体：ステンレス製撹拌羽根（食品用ポリマーブレード）
- 投入口：混合物投入用の大容量ホッパー
特性 / 技術仕様
- 製品種別：業務用カウンターバッチフリーザー（職人向けジェラート用、HORECA向け）
- 操作性：人間工学に基づき扱いやすく設計
- 設置寸法：カウンター設置に適したコンパクト設計
- 生産管理：自動コンシステンシー生産システム
- 凝縮：空冷式
- 電気：単相電源
- 撹拌：ステンレス製撹拌体＋食品用ポリマーブレード
- 投入：混合物投入用大容量ホッパー
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*価格には税、配送費、関税また設置・作動のオプションに関する全ての追加費用は含まれておりません。表示価格は、国、原材料のレート、為替相場により変動することがあります。
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