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クリーム用業務用調理機 Crema Mixタッチスクリーン付き冷却器付き
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特徴
- 食品
- クリーム用
- コマンド制御
- タッチスクリーン付き
- その他の特徴
- 冷却器付き
- タンク容量
最大: 60 l
(16 gal)最少: 14 l
(4 gal)- 最高温度
140 °C
(284 °F)- 電力
6 kW, 7 kW, 8 kW
(8.16 hp, 9.52 hp, 10.88 hp)- 本体長さ
535 mm, 620 mm, 680 mm
(21 in, 24 in, 27 in)- 本体幅
620 mm, 745 mm, 905 mm
(24 in, 29 in, 36 in)- 本体高さ
845 mm, 980 mm, 1,130 mm
(33 in, 39 in, 44 in)- タンク重量
80 kg, 180 kg, 240 kg
(176 lb, 397 lb, 529 lb)
詳細
概要
プロの現場向け技術ソリューション：Crema Mix Touch Screen は、プログラム可能な制御と工程の多用途性を備えたクリームクッカーです。中規模生産に適しています。
特長
技術仕様
型式 / 技術仕様
プロの現場向け技術ソリューション：Crema Mix Touch Screen は、プログラム可能な制御と工程の多用途性を備えたクリームクッカーです。中規模生産に適しています。
特長
- 高い生産スループット
- タッチインターフェースによる簡単な設定と操作
- 洗浄、清掃、衛生処理の簡素化
- 生産サイクル時間の短縮
技術仕様
- バージョン：Crema Mix 14、Crema Mix 35、Crema Mix 60
- 最大容量：最大60リットル
- 最大加熱温度：140°C
- プリセットレシピ：17（編集可能）
- ユーザー作成のカスタムレシピ：最大3件
- 加熱／冷却方式：グリコール液を用いた湯煎（温浴）
型式 / 技術仕様
- 型式：Crema Mix Touch Screen（Crema Mix 14; Crema Mix 35; Crema Mix 60）
- 容量：最大60 L
- 調理温度：最大140°C
- レシピメモリ：プリセット17件（編集可）＋カスタム3件
- 熱システム：グリコールを用いた温浴による加熱および冷却
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*価格には税、配送費、関税また設置・作動のオプションに関する全ての追加費用は含まれておりません。表示価格は、国、原材料のレート、為替相場により変動することがあります。
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