ナッツ類用粉砕機 Zumba series

ロ－タ－横型

MasterCreamとMasterRefinerの定評ある先端技術を組み合わせた当社のZumbaラインは、ピュアローストナッツと油糧種子の加工に最適なソリューションです。このコンパクトなシステムは、味、外観、レオロジーパラメーターに関して最高の製品品質を実現します。 ローストしたナッツや油糧種子からスタート 水分含量2％以下 製品に応じた45℃以下の低い処理温度 ワンパスで20 µmまで細かくする（例：植物性ミルク ZumbaPlusはZumbaラインのアップグレードバージョンで、予備粉砕と微粉砕の間に乾燥工程を1つ追加することで、未焙煎のナッツや油糧種子からスタートし、焙煎工程での色や味の変化のない製品を得ることができます。マスターコンチをズンバ・ラインに統合することで、焙煎が不要な場合の省エネルギープロセスと、最高品質の素焼きナッツバターのための工業的ソリューションが実現します。 水分8％までのスタート 最終製品の水分は0.5%で、より高いシェルライフを実現 焙煎風味なし、色変化なし 製品温度 < 80 制御された乾燥工程 ワンパスで20 µmまで細かくすることが可能（例：植物性ミルク