ステンレススチール製凝乳製造機

凝乳を作るには、まず牛乳に菌を植え付ける必要がある。これは、あらかじめ温めておいた牛乳を発酵させることで実現します。A-S-T-A eismannのスペシャリストが、この工程に必要な様々な桶を提供します。特に、A-S-T-Aアイスマンの「クォークメーカー」（シュレンベルク製法をさらに発展させたカードチーズ製造機）は、製菓業者から高く評価される品質の製品を生み出します。また、さらなる加工のためのオーダーメイドソリューションも提供しています。