ジャガイモ用加工ライン

根菜用洗浄用選別

導入
ジャガイモ選別ラインは、サイズや重量に応じてジャガイモを洗浄、洗浄・任意で皮むき、選別、乾燥するためのモジュール式自動処理ラインです。手作業による高負荷の選別を機械化して、処理能力、均質性、衛生性を向上させます。

工程の流れと機能

• 浸漬と搬送：ホッパーからジャガイモを持ち上げ、表面の土を緩めるために予備浸漬を行い、後続の洗浄を容易にします。機械：浸漬昇降機（soaking hoister）。
• 目視選別：作業者が損傷・変敗したジャガイモや大きな異物を選別コンベヤー上で除去します。機械：選別コンベヤー（目視検査ステーション）。
• スプレー＆バブル洗浄：高圧スプレーと気泡の作用で表面の堆積物や不純物を除去します。機械：バブルウォッシャー。
• 洗浄と皮むき（任意）：ブラシローラーの回転摩擦で皮を除去することが可能。あるいはソフトブラシローラーで皮を残したままやさしく洗浄します。高圧スプレーで同時にすすぎます。機械：連続洗浄・皮むき機またはソフトブラシ洗浄機。
• 選別（計量・口径）：直径または重量によりジャガイモを分類し、サイズ別のラインへ振り分けます。機械：ジャガイモ選別機。
• エアドライ：搬送中に多角度から風を当てて表面の水分を除去し、包装や貯蔵、次工程に備えます。機械：エアドライヤー。

代表的な機械

• 浸漬昇降機
• 選別コンベヤー（目視検査ステーション）
• バブルウォッシャー
• 連続洗浄・皮むき機
• ソフトブラシ洗浄機
• ジャガイモ選別機
• エアドライヤー

主な利点

• 洗浄、選別、計量の自動化により人手依存を低減し、処理能力を向上させます。
• バブル洗浄と高圧スプレーの組合せで土や不純物の除去効果が高まります。
• ブラシローラーの選択により、皮むきまたはやさしい洗浄を使い分け可能です。
• 直径や重量での選別により、加工向けや出荷向けの均一なサイズ管理が可能です。
• エアドライで包装・保管や次工程への投入に適した水分量に調整できます。

仕様 / 技術データ

• 用途：ジャガイモの自動洗浄、洗浄・任意の皮むき、選別、乾燥の生産ライン。
• 選別基準：サイズ（直径）または重量。サイズ範囲および排出路は構成可能。
• 洗浄方法：浸漬、スプレー＆バブル洗浄、高圧スプレーによるすすぎ。
• 皮むき方法：ブラシローラーの回転摩擦（任意、洗浄のみの運転も可能）。
• 乾燥方法：搬送中の多角度エアブロー。
• 典型的な構成：ホッパーと浸漬昇降機、選別コンベヤー（目視検査）、バブルウォッシャー、連続洗浄・皮むき機またはソフトブラシ洗浄機、ジャガイモ選別機、エアドライヤー。
• 主目的：手作業による高強度の選別工程を標準化・自動化し、生産の安定化と加工効率の向上を図ること。