ベーカリー、製菓店、アイスクリームメーカーなどでの食品・菓子の加工に特に適したカウンターオペレーション用の機械。それらはすべて、叩く、ホイップする、アマルガム化するといった作業を必要とする場所である。
構造は、銑鉄の土台にアルミの一枚鋳造を組み立てて形成されています。可動部はボールベアリングに取り付けられています。安全で騒音のない装置です。2速三相モーター(220-400 V)または単相可変速モーター(220 V)を使用できます。
主電源スイッチ、極性スイッチ(1・2速)またはポテンショメーター、スタート・ストップボタンを装備しています。事故防止用保護装置付き。騒音レベルは70dB(A連続等価ポンド)以下です。タンクとウィップはステンレス製です。現在施行されている安全、衛生、電気に関する規範を遵守して製作されています。タンクとツールは、関連法規で規定された材料で作られています。
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