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クッキー成形機
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... LUNA TECH - デジタルエンクルスティングマシンで生産を変革しましょう! LUNA TECHは、最大30のレシピを保存し、精密な制御で生産性を向上させる唯一のデジタルエンクルスティングマシンです。 BralyxのLUNA TECHを発見してください - 市場で最も成功したエンクルスティングマシンが、完全にデジタルなバージョンで登場!内蔵コンピュータと使いやすいコンソールを備えたこの革新的なマシンは、操作、レシピプログラミング、生産管理を加速し、唯一無二の存在です。 LUNA TECHアクセサリーで生産量とメニューの多様性を最大化しましょう。 - ...
... 子供の頃からおいしいとおなじみ "ジロール "クリスピーTwiglets、今最も頻繁に手作業ではなく、クッキーマシンの結果、すなわちマシン "説明 Girolle "からおいしいとおなじみのクリスピー小枝は、今ではほとんどの場合、手作業ではなく、クッキーマシンの結果、すなわち マシン "CAM-2"。この装置は、生産の全段階を自動化することができ、さらにオペレータの貢献は最小限です。マシン全体がそのようなメカニズムで構成されています: ベーキングブロック 自動プーラー 円形吐出装置。 「CAM ...
Intervin 2012 Ltd
... オプションのカプセル化モジュールとアイリスカッターを使用すれば、標準的なワイヤーカット機でフィリングクッキーを製造することができます。 ワイヤーカット機は、チョコレートチップなどのソフトな生地のクッキーを作るのに使われるのが一般的です。この典型的な工程では、2本の逆回転するフィードロールが円形の金型を通して生地を押し出し、円柱を形成します。円筒の先端がダイから垂直に出ると、レシプロフレームに取り付けられたワイヤーが生地を水平に切り、ディスクを形成し、連続炉へ搬送するコンベアバンドに落下させる。 Baker ...
Baker Perkins Ltd.
... Triomax Premium cncマシンは、産業用ラインの技術的シーケンスで動作する完全プロフェッショナルなデバイスです。 これは、確実に動作するように作成され、設計されています。 マシンは、トンネルオーブンベルトに直接ビスケットを分配するか、カッターの場合には独自のトランスポーターがあり、調剤されたビスケットが切断され、その後はオーブンベルトに行きます。 Triomax PremiumはCNCマシンで、ドイツのレンツェ社の高級部品が特徴です。 これは、7つのサーボモーターをすべて独立して制御しています。 ...
Hasborg
... MiniCookieMAKは単色の生地成形機です。マカロン、エクレア、ビターアーモンドクッキー、メレンゲ、エストロンなどを製造できます。 Mini CookieMAKは、クッキー落下機とクッキー堆積機です。エクレア、プロフィトロール、マカロンなど、ソフトな生地からミディアムハードな生地まで、様々な製品を簡単に作ることができます。特許取得の生地流し込みシステムにより、クッキーマシンが生地に与えるストレスを最小限に抑え、手の味を生かした製造が可能です。メモリー機能付きタッチスクリーンは、製品用に作成したレシピを保存できる一方、製造中にワンクリックで簡単に製品を切り替えることができます。着脱が簡単なシステムにより、洗浄工程を素早く行うことができ、製品間の切り替えスピードも向上します。 ミニクッキーマッククッキーデポジッターは、特許取得のヘッド構造により、あらゆる生地に高い性能を発揮します。そのため、製品ごとに異なる機械は必要ありません。クッキーデポジッターマシン、メレンゲマシン、マカロンマシン、エクレアマシン、スポンジケーキマシン、パテアシューマシン、スイスロールマシン、製菓マシン、ミニクッキーデポジッター、ベビークッキーデポジッター苦いアーモンドクッキーマシン、エクレアを注ぐマシン、マフィンマシン、グルテンフリークッキーマシンなどの異なるマシンニーズを単一のマシンで組み合わせることに成功しています。 ...
TMAK Food Machinery INC.
... 概要
Meincke V60は、詰め物入り、デポジット、押出し、ワイヤーカットによるビスケット・クッキーの生産向けシステムです。半液状バッター、柔らかいデポジット生地、ワイヤーカット用の硬い生地、チョコレートフィリング、低脂肪の押出材料などを処理できます。
主な利点
- 衛生・保守:CIP(Cleaning‑in‑Place)対応、ノズルプレートやポンプハウスの着脱可能、ホッパーは傾斜して洗浄可能で、保守性を高めます。
- 製品の柔軟性:最大3つのマスおよびインジェクションをサポートし、1/2/3ヘッドの切替や同時運転が可能。レシピ管理により迅速な製品切替が可能です。
- 生産性と精度:高生産性を念頭に設計され、重量・形状の高精度制御と、チョコレート、ナッツ、フルーツ片などの包含物のやさしい処理を実現します。
主な機能
- 最大3つのデポジットヘッドと非常に短い材料流路により、精密な押出しとデポジットを実現します。
- Irisカッター(オプション)により多色・多段階充填(カプセル化)製品の製造が可能です。
- デポジット後の仕上げ:ダイスタンピングやパターンローラーによる装飾・表面仕上げに対応します。
用途
- デポジット、ワイヤーカット、押出しによるビスケット・クッキーおよびその他の詰め物入りベーカリー製品
プロセスチェーン(典型的な統合)
- 原料投入