子供の頃からおいしいとおなじみ "ジロール "クリスピーTwiglets、今最も頻繁に手作業ではなく、クッキーマシンの結果、すなわちマシン "説明
Girolle "からおいしいとおなじみのクリスピー小枝は、今ではほとんどの場合、手作業ではなく、クッキーマシンの結果、すなわち マシン "CAM-2"。この装置は、生産の全段階を自動化することができ、さらにオペレータの貢献は最小限です。マシン全体がそのようなメカニズムで構成されています:
ベーキングブロック
自動プーラー
円形吐出装置。
「CAM -2」は、独立した装置としてだけでなく、すでに設置されている装置の一部として機能することができます。ジロール "クリスピー・ツィグレッツ "用装置は、非常にコンパクトな装置で、省スペースの課題にもうまく対応します。この特徴により、大企業でもミニベーカリーや作業場でも使用することができます。
動作原理
本機は、世界トップクラスのメーカーの電子制御ユニットを装備しています。液晶制御モニターにより、必要なパラメーターを素早く設定でき、加熱部の故障、圧力低下、プラットフォームの停止などの異常が発生した場合にもお知らせします。この機能のおかげで、故障を素早く解消することができ、機器のダウンタイムに時間を費やすこともありません。
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