グリッシーニ用パン製造ライン

... トップレベルブラッドスティックとパンのスナックマシン シリーズの最上位機種。Gresex Top 660は、クリーンなデザインと高性能な機能の究極の達成をすべて含んでいます。新設計のフォーミングヘッドは、ヘビーデューティーな作りで、サニタリー性を高めています。 車輪付きのカンチレバーフレームには、交換可能なトッパーとスプリンクラーが無限にあり、砂糖、塩、種、調味料、チーズなど、あらゆる種類のデコレーションやトッピングが可能です。 さらに、Gresex Top 660には、ミニパン独自のスクラップフリーテクノロジーが搭載されており、スクラップをなくし、幅と厚さを正確に制御したユニークなシート状の生地を積層します。 無駄がなく、収益もアップします。 メリット + ...

... パン棒、パン焼き、フラットブレッドなど、あらゆるパンの製造が可能です。 ミニパン独自のスクラップフリーテクノロジーを搭載した自動シーティングラインにより、Gresex 660の柔軟性を実現しました。 Gresex 660ラインは、厚みと幅を正確に制御されたシート状の生地を成形機に供給し、スクラップを発生させません。 無駄がないということは、無駄なコストがかからないということであり、収益も上がります。 強みのポイント + スクラップフリー技術で、無駄なく、高収益を実現します。 + 手作業の削減 + ...

... スティックパン、スナックパン用工業ライン たくさんのスティックパンを正確に成形すること。それがグレーゼックスラインの使命です。 最も過酷な生産環境に対応する、信頼性と耐久性に優れた最高レベルの機械です。 800mmから1200mmまでの有効幅を持つ工業用グレセックスラインは、自動パンニングやトンネルオーブンへの直接投入に適しています。 さらに、独自のスクラップフリー技術により、横方向の無駄を排除し、厚みと幅を正確に制御したユニークなシート状のドウを生成することができます。 高い性能、無限に広がるユニークなドウシートと調理ソリューション、そして最高のカスタマイズ性を備えたこの機械は、最高の選択となるでしょう。 職人のレシピに多大な敬意を払いながら、一切の妥協なく生産を工業化し、伝統の形を味わうことができるのです。 メリット + ...

... ミニパン最大のブレッドスティックマシン マーケットリーダー、食材サプライヤー、ハイエンド食品技術者の協力により開発された工業生産用Griss 1200は、最高の生産性と効率を実現するために最高の技術を提供するというMinipanの顧客志向の姿勢を強調するために誕生しました。 Griss 1200は、他のGirssインダストリアルラインと同様に、伝統的なレシピの文化を尊重しながら、独自の柔軟性を提供するために設計されています。 元々はイタリアのグリッシーニ用に開発されたこの機械は、厚さ0.8mmまでの薄いフラットブレッドを含む様々なスタイルのパン菓子を非常に高い能力で成形することが可能です。 さらに、Griss ...

... 自動生産ライン用タラリマシン 生地の横積みにより、コンパクトなシート製造ラインでもO-MATIC 800に完璧に給紙することができます。堅牢で信頼性の高いO-MATIC 800は、オイル、塩、種子、スパイスのトッピングシステムに簡単に接続できます。 トンネルボイラーや自動ラックローディングとのインターフェースはシームレスで、O-MATIC 800のタラッリおよびグリッシーニラインは、消耗品であると同時に柔軟性に富んだものとなっています。省力化、正確さ、安定した生産は、最も要求の厳しいパン職人、顧客、生産者の問題を解決するという当社の目標を実現します。 利点 + ...

... ルバータのための工業用機械 工業用ルバタは、高水分の焼き菓子分野における当社の深いノウハウを明確に示すものです。 工業用ルバタブレッドスティックマシンでは、人手の介在を減らし、生地のサイクル数を減らすことで、ストレスのない穏やかな工程を実現しています。 メリット + ストレスゼロ + 手作業が少ない ...

... 創造性を発揮する多用途性GRISS 660 は、中型の生産に適したトレイアップ式のフレキシブルなブレッドスティックマシンです。カスタマイズ可能なオプションにより、グリッシーニの形状や寸法はもう制限されることはありません。GRISS 660は少ない労働力で優れた性能を保証します。400mmから660mmの有効幅の焼き型に対応するこの機械は、改良に前向きなミニパンの精神の真髄を表しています。 利点 + 高い汎用性 + 高いカスタマイズ性 ...

... グルテンフリーに対応したタラリ、パン菓子用エクストルーダー MINIPANの製品群の中に、もうひとつ選択肢があります。SYR MATICは、タラッリ用に開発された特殊な押出ヘッドを搭載しており、生地をスムーズに処理し、ベルトコンベア上に堆積させることができます。SYR MATICは、生地をスムーズに処理し、ベルトコンベアーに乗せ、成形装置で適量の生地を取り、トロイド状に成形し、自動的にトレーに乗せます。SYR MATICの最新世代は、最高の汎用性と最高のサニタリー水準を保証するために、交換可能な押出ヘッドを備えています。素早く簡単に取り外すことができ、ヘッドはオフラインで高圧洗浄が可能で、電気部品は機内で安全に保管されます。 ...

... 最小のブレッドスティックシェイパー 小型機であっても、優れた機能を搭載することができる一例です。職人のパン屋さんや研究開発部門に最適なMinigrissは、ドローイングユニットとギロチンの両方に、独立した2つのモーターを搭載しています。ドローイングユニットについては、2つのステンレス製ローラーとブロンズ製スクレーパーで構成されており、驚くべき性能を保証します。また、「ストップインフェーズ」機能により、コンベアからグリッシーニを取り出し、再度、正確にカットすることができます。 利点 + ドローイングユニットとギロチンの独立したモーター駆動 + ...

... ルバタ・ブレッドスティック用シェイピングマシン ミニパンの歴史を作ったマシンのひとつが、今日、リニューアルして登場しました。重厚な作り、信頼性、精密さ、そしてシンプルな操作性。ルバタは、これらすべての特徴とそれ以上のものを備えています。硬い生地から柔らかい生地まで、あらゆるレシピを処理できる汎用性の高さが魅力です。 ...

... 当社の製菓機器製造工場はブルガリア共和国のヴァルナにあります。当社の設備はすべて、欧州連合の要求事項への適合宣言を受けています。 ビスケット・スティックの製造ラインは、スティックパンの製造を可能にする本格的な自動複合設備です。写真とビデオで紹介されているバージョンは、幅600mmで42kg/h、幅900mmで63kg/hの効率があります。空気抽出システムは基本セットには含まれていません。 ラインコンポジットブロック： - スティック成形機 - 冷却機能付きモジュラー式コンベア炉 必要に応じて、ドウニーダーDK-70と包装機PM-550を装備します。 ライン運転のプロセス 混練後、生地は受入ホッパーMFS-2に投入され、シャフトで圧送された生地は成形ノズルから束に押し出されます。束はメッシュコンベアに沿ってソーダ槽に入り、ノッチブロックに移動し、そこでシャフトが将来のスティックの長さを形成する。この後、ふりかけブロックの中で、製品は塩やその他お好みの分量（ゴマ、ケシの実、砂糖など）で装飾されます。その後、束はステンレスメッシュ上のベーキングエリアに入ります。次の工程では、炉から出た後、排気ファンが製品を冷却してから取り出すので、完成品のスクラップ率が低くなります。 ...

... ブレッドスティック製造工程に革命を起こす Farhatベーカリー機器は、ブレッドスティック＆グリッシーニマシンを導入することに興奮しています。 パンスティックの製造を簡素化します。アラビアン・カーク、その他様々なベーカリー製品に対応します。多用途性を シンプルなパン生地を、作業ヘッドに加える形状によって、さまざまな製品に変身させることができる。 この機械は、作業ヘッドに適用されるフォームと選択された作業サイクルによって、シンプルな生地をさまざまな製品に変えることができます。 汎用性と効率性を追求した設計 ブレッドスティック＆グリッシーニ・マシンは、ブレッドスティックやカックだけではありません。少しの改良で クルトン、シン、フラットブレッド、プレッツェルなどなど。 ベーカリーにとって万能の武器となる。 ...