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... Equipamento de descongelação rápida para peixes e mariscos Descongelar em minutos, evitar perdas por gotejamento, melhorar o rendimento. Graças ao rápido e suave processo de têmpera por radiofrequência, a integridade física, biológica ...
... A tecnologia de Radiofreqüência garante a têmpera rápida e uniforme de grandes blocos de carne, melhorando o rendimento do produto ao minimizar a perda por gotejamento O tratamento pode ser realizado em peças individuais (cortes) ou ...
... descongelação de produtos congelados Descongelamento de alta capacidade de -20°C a -0,5°C em 3,5 horas. PERUZA Câmara de descongelação de peixe congelado reduz a perda por gotejamento e o consumo de água. A câmara de ...
estação de descongelamento para a indústria alimentíciaTHERIO PLUS
... Benefícios Descongelar em minutos qualquer produto cortado e moldado Os sistemas convencionais de descongelamento (descongelamento de ar parado, descongelamento forçado de ar/explosão, ...
... Benefícios Descongelar em minutos qualquer produto cortado e em forma Os sistemas convencionais de descongelamento (descongelamento de ar parado, descongelamento forçado de ar/explosão, ...
... microplaca é esta prática estação de descongelação de microplaca de prateleira única. O ar ambiente é contínua e suavemente circulado através da base da microplaca congelada ou prateleira de tubos, garantindo um descongelamento ...
... uma câmara modular de descongelamento para o descongelamento em lote de produtos congelados e IQF. O descongelamento é feito por ar úmido e o produto mantém sua qualidade durante o descongelamento, ...
... SCT é um sistema de descongelação do tipo "TURBO", que é utilizado para diferentes tipos de carne e peixe. Este sistema, como todos os sistemas "TURBO", caracteriza-se pelas inconfundíveis condutas laterais montadas na parede equipadas ...
... UMA SOLUÇÃO DE DESCONGELAÇÃO PARA TODOS OS PRODUTOS ALIMENTARES CONGELADOS: -Carne de vaca, porco e borrego -Aves de capoeira, como frango, peru e pato -Caça, como rena, veado e corça -Peixe e marisco -Produtos hortícolas -Frutos -Bagas -À ...
Kometos
... TANQUES DE DESCONGELAMENTO DE FRUTOS DO MAR - FDG Tanques para descongelamento de frutos do mar e outros produtos congelados Modelo FDG DESCONGELAMENTO E INSTALAÇÃO DE TÚNEL DE PEIXES ...
... Confrontada com a utilização generalizada de matérias-primas congeladas na maioria das preparações alimentares industriais, a operação de descongelação tornou-se uma fase fundamental do processo de transformação alimentar Dominar esta ...
... CARACTERÍSTICAS ① Capaz de responder rapidamente à encomenda com qualidade melhorada devido ao rápido período de descongelação (10~30 minutos) ② Espessura dos alimentos não importa, a diferença de temperatura entre o interior e o exterior ...
Chamco
... diferentes tipos de freon, anticongelante ou amônia O processo de descongelamento controlado não afeta desnecessariamente a matéria-prima na superfície dos blocos descongelados O descongelamento controlado ...
... tempos de espera intervalados. O sistema garante baixo investimento e capacidade flexível em comparação com os sistemas de descongelamento tradicionais. A câmara pode ser construída soldada, oferecendo assim também mobilidade. ...
... A tecnologia patenteada de convecção a frio Lutetia® optimiza as condições de transferência entre a superfície do alimento e a humidade no ar e equilibra a distribuição interna de calor no alimento e a transferência para a interface. ...
Provisur Technologies Inc.
... O patenteado MTS Mini Thawing System permite a prevenção e remoção de gelo preto em condições de inverno, levando em conta requisitos ecológicos e econômicos. Ele é particularmente adequado para aplicações em pequenas superfícies e é ...
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