Formadora recheadora de bolinhas BIG 10.0 MK

de croquetesde coxinhaspara salgados

A MÁQUINA INDUSTRIAL DE MODELAGEM E EXTRUSÃO BIG 10.0 MK é um dos modelos de maior capacidade da linha industrial BRALYX, capaz de produzir até 300 kg/h de salgados e doces em uma ampla variedade de formas e tamanhos. Com a BIG 10.0 MK, é possível produzir uma ampla gama de produtos latinos, como: - Aborrajados: Delícias de banana-da-terra madura recheadas com queijo. - Tamales: Versões tradicionais e regionais variadas. - Tequeños: Palitos de queijo envoltos em massa crocante. - Churros recheados: Perfeitos para acompanhar chocolate quente. - Coxinhas: Especialidade brasileira de frango. - Bolinhas de queijo, carne, peixe, bacalhau, presunto ou frango: Variedade de sabores para diferentes ocasiões. - Empanadas: Com diferentes recheios como carne, frango, queijo ou espinafre. - Pão de mandioca e pão de batata: Ideal para café da manhã ou lanche. - Buñuelos, arepas e mofongo: Clássicos da culinária caribenha e sul-americana. Além disso, a BIG 10.0 MK pode trabalhar com massas densas como mandioca e quibe, mantendo a estabilidade e uniformidade no peso do produto, graças ao seu exclusivo Sistema MK. Este sistema inovador permite um fluxo constante de massa, reduzindo a necessidade de intervenção do operador e garantindo uma produção mais eficiente. Fabricada em aço inoxidável, esta máquina não só garante durabilidade e resistência, mas também é fácil de limpar e higienizar, garantindo um processo de produção mais seguro e eficiente. Seu design robusto está preparado para suportar longas horas de trabalho, ideal para grandes operações que buscam aumentar sua capacidade de produção sem sacrificar a qualidade. Principais vantagens da BIG 10.0 MK: - VERSATILIDADE: Permite ajustar a quantidade e espessura da massa e do recheio, adaptando-se a diferentes tipos de produtos. - POTÊNCIA: Motores mais fortes e duráveis para trabalhar com as massas e recheios mais difíceis. - PRECISÃO: Controle eletrônico via potenciômetro para ajustar a velocidade da massa, do recheio e da esteira transportadora. - ACESSÓRIOS COMPLETOS: Inclui esteira transportadora, quatro moldes, nove bicos de massa e três bicos de recheio, além da possibilidade de adquirir outros acessórios como moldes e carimbos personalizados. Com a BIG 10.0 MK, expanda sua produção de salgados latinos e encante seus clientes com uma ampla variedade de sabores e texturas. Descubra como esta máquina pode revolucionar o seu negócio! Detalhes do produto: - Produção por hora: até 30g até 10.000 unidades / 180g até 2.800 unidades - Tamanho do produto: 7 a 220g (0,24oz a 7,74oz) - Formatos: Gota / Bola / Cilindro / 2 Pontas / Travesseiro / Tubo de Salsicha / Kit Churros - Opções: Vários bicos, moldes, carimbos e outros dispositivos, como carimbos de risoles (vários tamanhos), bico quadrado, bico triangular, bico estrela, molde de corte reto especial, cortador de salsicha e muito mais. Veja a linha completa de acessórios Maxiform. Especificações técnicas: - Funil de recheio (L/gal): 11L / 2,9gal - Recipiente de massa (L/gal): 31L / 8,18gal - Dimensões (L x A x P): 1397 x 1385 x 683mm / 4ft 7″ x 4ft 6,5″ x 2ft 2,9″ - Eletricidade: 220V | Mono | 2,27kW (3HP) - Peso líquido aproximado: 200 kg (441 lb) Certificações: Garantia Bralyx: Oferecemos garantia de 1 ano e suporte técnico. A Bralyx fornece assistência para todas as máquinas. Verifique as condições com a área de vendas. Informações de suporte: - Pode variar dependendo do tipo de massa, recheio e tamanho e forma do produto. - A máquina produz produtos de até 180g (dependendo do tipo de massa, recheio e tamanho do produto). Produtos mais pesados usam o kit de 220g (acessório opcional). Alimentos produzidos (exemplos): - Arepa - Tequeños - Batatas recheadas - Croquetes de bechamel - Croquete de mandioca - Carimanola - Churros recheados - Quibe - Petit Gateau - Pão de queijo - Pão de queijo recheado - Maamoul - Empada - Anéis de cebola - Buñuelo - Tater Tots - Travesseirinhos - Nuggets - Gnocchi - Gnocchi recheados - Mofongo - Bolinhas de Mac & Cheese - Biscoito de goiaba - Enroladinho de salsicha - Cubos de tapioca - Coxinha - Croquete de carne - Biscoito recheado - Biscoitos - Chipa - Bolinha de queijo - Broa Características técnicas / Especificações: - Capacidade de produção: até 300 kg/h - Faixa de peso do produto: 7g a 220g - Formatos: Gota, Bola, Cilindro, 2 Pontas, Travesseiro, Tubo de Salsicha, Kit Churros - Funil de recheio: 11L - Recipiente de massa: 31L - Dimensões: 1397 x 1385 x 683mm - Potência: 2,27kW (3HP), 220V, monofásico - Peso líquido: 200 kg - Material: Aço inoxidável - Acessórios: Esteira transportadora, 4 moldes, 9 bicos de massa, 3 bicos de recheio - Garantia: 1 ano