A Máquina de Formar e Revestir Industrial Digital DUE TECH é a revolução e evolução do melhor no mercado para máquinas de produção de snacks e doces. Este importante lançamento da Bralyx marca um novo nível em tecnologia e desempenho, trazendo a experiência e inovação de uma empresa que é líder e referência no setor de equipamentos de serviços alimentares.
Desenvolvida com materiais e componentes de alta qualidade, a DUE TECH não só eleva os padrões de produtividade, mas também garante a durabilidade e eficiência que você espera de uma máquina Bralyx. Seu exclusivo computador de bordo com um teclado inteligente e fácil de usar, juntamente com a tela do painel, simplifica a operação, programação de receitas e controle de quantidade de produção. Esta tecnologia digital exclusiva da Bralyx oferece uma vantagem significativa sobre os sistemas analógicos tradicionais, permitindo uma rápida seleção de receitas para operação imediata, com instruções claras na tela do painel e teclas de ajuste fino para maior precisão no tamanho e quantidade de massa e recheio.
Com a Máquina de Formar e Revestir Industrial Digital DUE TECH, é possível produzir uma ampla variedade de snacks e produtos recheados, como:
- Aborrajados
- Tamales
- Tequeños
- Churros
- Bolinhas de queijo / bolinhas de carne / bolinhas de peixe e bacalhau / bolinhas de presunto ou frango
- Mini tortas salgadas
- Pão de queijo / Pão de mandioca / Pão de batata
- E muito mais.
Muitas especialidades da culinária latina podem ser produzidas: chipas, batatas recheadas, aborrajados, mofongo, arepas, buñuelos e mais. Com sua estrutura robusta e rodas para fácil movimentação, esta máquina é projetada para escalar sua produção, oferecendo a tecnologia mais avançada disponível, combinada com a tradição de excelência da Bralyx.
Graças aos seus motores mais potentes e independentes, a Máquina de Formar e Revestir Industrial Digital DUE TECH faz parte da linha de equipamentos com a maior produtividade e potência, suportando longas horas de trabalho e apoiando grandes operações que buscam eficiência sem perder o controle de qualidade. O sistema exclusivo MK permite trabalhar com os tipos de massa mais diversos, incluindo os mais densos como mandioca e kibbeh, sem afetar a variação de peso entre os produtos.
Descubra algumas das vantagens da Máquina de Formar e Revestir Industrial Digital DUE TECH:
- PRÁTICA: Armazena até 50 receitas para seleção rápida e maior precisão na proporção massa/recheio.
- COMPLETA: Inclui esteira transportadora, quatro moldes, nove bicos de massa e três bicos de recheio.
- PRECISA: Sistema eletrônico com controle de potenciômetro para massa, recheio e velocidade da esteira transportadora.
- VERSÁTIL: Produz uma ampla variedade de snacks e doces, fritos, assados e cozidos, expandindo seu menu e lucros. Mais de 60 opções em nosso livro de receitas!
- GARANTIA BRALYX: Garantia completa de 1 ano*, treinamento* e suporte técnico. A Bralyx oferece assistência e treinamento para todas as máquinas. *Verifique as condições com o departamento de vendas.
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Detalhes do produto
- PRODUÇÃO HORÁRIA¹: até 30g até 300kg
- TAMANHO DO PRODUTO²: 7 a 220g (0.24oz a 7.74oz)
- FORMAS: Gota / Bola / Cilindro / 2 Pontos / Almofada / Tubo de Salsicha / Kit Churros
Especificações técnicas
- Dimensões (L x P x A): 1108 x 955 x 2009 mm | 3ft 7.62” x 3ft 1.6” x 6ft 7.1”
- Eletricidade: 220V | MONO | 2.3kW | 3.13HP
- Peso líquido aproximado: 245kg / 540 lbs
Notas
- ¹Pode variar dependendo do tipo de massa, recheio e tamanho e forma do produto.
- ²A máquina fabrica produtos de até 180g (dependendo da massa, recheio e tamanho do produto). Produtos mais pesados usam o kit de 220g (acessório opcional).