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Pasteurizador de placas tubularpara laticíniosrápido (HTST)
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Características
- Tecnologia
- tubular, de placas
- Aplicações
- para laticínios
- Tipo de tratamento
- rápido (HTST)
- Modo de funcionamento
- contínuo
- Outras características
- com trocador de calor, montado em skid
Descrição
Visão geral
Pasteurização contínua para maiores capacidades de líquidos, como leite para queijo ou iogurte. O produto é aquecido até a temperatura alvo e mantido num aquecedor de duração por um tempo especificado, depois arrefecido para a temperatura de processamento. Os pasteurizadores de fluxo da C. van ‘t Riet Zuiveltechnologie B.V. são construídos com componentes de marcas reconhecidas e cumprem elevados padrões industriais. O sistema é energeticamente eficiente e configurável para diferentes capacidades e especificações de líquidos.
Principais características
Recursos adicionais
Especificações técnicas
Pasteurização contínua para maiores capacidades de líquidos, como leite para queijo ou iogurte. O produto é aquecido até a temperatura alvo e mantido num aquecedor de duração por um tempo especificado, depois arrefecido para a temperatura de processamento. Os pasteurizadores de fluxo da C. van ‘t Riet Zuiveltechnologie B.V. são construídos com componentes de marcas reconhecidas e cumprem elevados padrões industriais. O sistema é energeticamente eficiente e configurável para diferentes capacidades e especificações de líquidos.
Principais características
- Tanque de equilíbrio
- Bomba de produto com controlo de frequência
- Disponível em skid
- Permutador de calor: placa ou tubo-em-tubo
- Alta recuperação de calor para poupança de energia
- Aquecimento até 72°C ou superior a pedido
- Aquecedor de duração configurável (padrão 20 s ou mais)
- Aquecedor de duração extra-longo para leite de iogurte (até 300 s)
- Válvula de desvio para segurança do processo de pasteurização
Recursos adicionais
- Capacidade de pós-arrefecimento e pós-aquecimento
- Registo de temperatura conforme normas
- Acabamento 3A possível
- Limpeza por circulação de todo o sistema
- Configurável à capacidade de aquecimento disponível
- Intertravamentos de segurança no controlo do processo
- Suporte remoto
- Programa de limpeza autónomo
Especificações técnicas
- Sistema de pasteurização de fluxo contínuo para maiores capacidades de líquidos
- Tanque de equilíbrio incluído
- Bomba de produto com controlo de frequência
- Opção de fornecimento montada em skid
- Opções de permutador de calor: placa ou tubo-em-tubo
- Grande recuperação de calor para poupança de energia
- Capacidade de aquecimento até pelo menos 72°C (ou superior a pedido)
- Aquecedor de duração configurável (padrão 20 s; até 300 s para leite de iogurte)
- Válvula de desvio para segurança do processo
- Funções de pós-arrefecimento e pós-aquecimento
- Registo de temperatura de acordo com normas
- Acabamento 3A possível
- Limpeza do sistema por circulação; programa de limpeza autónomo disponível
- Configurável à capacidade de aquecimento disponível
- Controlo do processo com intertravamentos de segurança
- Capacidade de suporte remoto
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