Tanque de fabricação de queijo

Visão geral do produto
A mesa de drenagem manual é projetada para a produção ergonômica de blocos de coalhada por drenagem gravitacional e pré-prensagem manual. Quando o processo no tonel de queijo é concluído, a mistura de coalhada e soro é direcionada para a cuba de drenagem perfurada por gravidade ou por bomba de coalhada. O soro escoa pelas perfurações, deixando o leito de coalhada pronto para a pré-prensagem manual com placas de prensa. Após a pré-prensagem, os blocos de coalhada podem ser cortados nas dimensões desejadas.

Principais características

• Altura de trabalho ergonômica para reduzir a fadiga do operador
• Drenagem eficiente do soro através da cuba perfurada
• Pré-prensagem manual com placas de prensa ponderadas
• Tamanho do leito de coalhada ajustável conforme as necessidades de produção

Recursos adicionais

• Não requer ar comprimido ou eletricidade externa no local para drenagem e pré-prensagem
• Facas para blocos de coalhada disponíveis em vários tamanhos para dimensões flexíveis
• Permite reutilizar o tonel de queijo mais cedo para o próximo lote
• Design móvel para fácil reposicionamento na área de produção

Especificações técnicas

• Operação: drenagem manual e pré-prensagem manual com placas de prensa
• Método de drenagem: alimentação por gravidade ou transferência por bomba de coalhada para uma cuba de drenagem perfurada
• Pré-prensagem: efetuada colocando placas de prensa manuais sobre o leito de coalhada (baseado em peso)
• Manuseio da coalhada: blocos podem ser cortados nos tamanhos desejados; facas disponíveis em diferentes tamanhos
• Serviços: não é necessário ar comprimido ou eletricidade no local para as operações de drenagem/pré-prensagem
• Projeto: altura de trabalho ergonômica; disposição móvel para reposicionamento
• Leito de coalhada: variação de tamanho possível para acomodar diferentes lotes de produção