Câmara de fermentação estática secundáriade esteira
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Características
- Tipo
- estática
- Outras características
- secundária, de esteira
Descrição
A máquina de fermentação intermédia estática da SALVA foi concebida para que os pedaços de massa não mudem de tremonha durante a fermentação. Todas as tremonhas do mesmo nível são esvaziadas ao mesmo tempo no tapete de saída. Também se adapta perfeitamente aos sistemas de divisão e moldagem da massa, tanto da SALVA como de outros fabricantes.
RESPEITO PELA MASSA
O movimento mínimo das porções respeita a massa no interior das câmaras.
TECNOLOGIA
Movimento automatizado controlado eletronicamente.
EFICIENTE
A prova estática diminui a tensão da massa, produzindo um produto de alta qualidade.
VERSATILIDADE
Pode ser utilizado com uma vasta gama de massas.
FLEXIBILIDADE
Diferentes opções de tremonha (por encomenda) para trabalhar com peças grandes.
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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.