Esfolador Automático (Profundo) - Curto
Para além das vantagens do ST600V(10), o ST700V10 tem algumas propriedades únicas. Estando à frente do seu tempo, o ST700V10 é fácil e rápido de desmontar sem a utilização de quaisquer ferramentas. Basta abrir a máquina e as peças podem ser removidas e colocadas num carrinho opcional. Isto torna a máquina facilmente acessível e muito rápida de limpar. Além disso, a máquina pode ser facilmente configurada, movendo as pegas laterais, para a remoção regular ou profunda da pele em qualquer ponto da produção, o que a torna muito versátil e óptima para o processamento de salmão.
Caraterísticas
Pode ser utilizada para esfolar
- Alguns peixes chatos inteiros
- Esfolamento e esfolamento regular de vários filetes
- filetes descongelados e frescos
- Porções
- Filetes pequenos, médios e grandes
PRODUTO
- Produtos frescos, descongelados ou fumados
- Certos peixes inteiros, filetes ou porções
- Peixes finos e delicados com pele fina (fraca)
- Ideal para a esfola profunda e a esfola de alto rendimento na mesma unidade
- Filetes ásperos e maiores
MÁQUINA
- Sem caudas partidas
- Alta velocidade (regulável como opção) e alimentação de pista dupla
- Pressão mínima sobre o filete e sem danos
- Processadores médios e profissionais
- Correias de entrada e saída automáticas
- Possibilidade de colocação em linha
- Pode trabalhar sem água no filete; ótimo para sushi ou sashimi
PADRÃO E OPÇÕES
- Sistema de rolos de limpeza, sem pente para uma qualidade sublime
- Regulação fácil e sem ferramentas, com ajuste básico predefinido
- Desmontagem fácil e sem ferramentas para uma limpeza fácil e rápida: carrinho disponível
- De série com transportadores curtos de entrada e saída, outras versões disponíveis
- Correias de transporte que abrem e são fáceis de mudar, sem ferramentas
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