A esfoladora automática de peixes ST700V tem, para além das vantagens da ST600V(10), algumas propriedades únicas. Um exemplo é o facto de ser fácil e rápido de desmontar sem a utilização de quaisquer ferramentas. Abre-se simplesmente e algumas peças podem ser removidas e colocadas num carrinho opcional. Isto torna a máquina rápida e fácil de limpar. Outro exemplo é o facto de poder ser facilmente configurada para esfolar de forma regular ou profunda em qualquer ponto. Basta mover as pegas laterais para a colocar na profundidade desejada. Isto torna-a muito versátil e óptima para o processamento de salmão. Pretende uma automatização total? Basta colocá-la em linha.
Caraterísticas
Pode ser utilizada para esfolar:
- Alguns peixes chatos inteiros
- Esfolamento e esfolamento regular de vários filetes
- filetes descongelados e frescos
- Porções
- Filetes pequenos, médios e grandes
PRODUTO
- Produtos frescos, descongelados ou fumados
- Certos peixes inteiros, filetes ou porções
- Peixes finos e delicados com pele fina (fraca)
- Ideal para a esfola profunda e a esfola de alto rendimento na mesma unidade
- Filetes ásperos e maiores
MÁQUINA
- Sem caudas partidas
- Alta velocidade (regulável como opção) e alimentação de pista dupla
- Pressão mínima sobre o filete e sem danos
- Processadores médios e profissionais
- Correias de entrada e saída automáticas
- Possibilidade de colocação em linha
- Pode trabalhar sem água no filete; ótimo para sushi ou sashimi
PADRÃO E OPÇÕES
- Sistema de rolos de limpeza, sem pente para uma qualidade sublime
- Regulação fácil e sem ferramentas, com ajuste básico predefinido
- Desmontagem fácil e sem ferramentas para uma limpeza fácil e rápida: carrinho disponível
- De série com transportadores longos de entrada e saída, outras versões disponíveis
- As correias de transporte abrem-se e são fáceis de mudar, sem ferramentas
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