Adequada para fazer fatias e tiras transversais de vegetais oblongos como cenoura, pepino, abobrinha, pimentão, aipo, alho-porro.
Muito usada também na IV Gama para Saladas prontas.
Os vegetais são conduzidos em fila indiana contra um rotor com facas radiais de modo a cortar fatias com uma espessura ajustável em função do número de facas instaladas no rotor.
Espessura das fatias em função do número de facas do rotor e da velocidade da esteira.