床設置式食品産業用オ－ブン PANTER-1xx series

電動式

パンター-100 パンターシリーズベーキングオーブンのいくつかのモデルがあります。 オーブンは、石油ガスと電気で動作するように製造されています。 あらゆるサイズと同様の製品のすべての種類のパンは、石のフロアで焼かれます。 ハイジェニック生産を行うために、石材は特別に開発され、高温でもこの石のフロアでのベーキングが可能です。 燃焼セルで生成され、ガスダクト内で循環された熱いガスは、ダクトからチャンバへの高温ガスの焼成可能漏れが防止される。 ガスダクトおよびベーキングチャンバの特殊なデシングは、ベーキング期間中の各チャンバの任意の点で温度が同じであることを可能にする。 テフロンガスケットは、チャンバードアの下に配置されます。 このようにして、 内部から外部への蒸気の漏れを防止する。 薄い地殻と最高の 色形成に必要な蒸気は、蒸気発生器によって供給されます。 焼成期間中に可変である蒸気量は、その 数と容量は、任意の時点で必要な最大蒸気を生成することを可能にする蒸気発生器によって生成することができる。 技術仕様 タイプパンター-100 トータルベイキングエリア 10 各 チャンバーの平方メートルを焼くスペース 2.5 平方メートル NR 4 パレットの数 8 焼く期間 (分) 16-18 ダック. 焼成容量（ピース/時間）384広告/秒 焼 成温度220-240 C総重量 3300 キロ内部寸法 深さ 2070 ミリメートル 幅1216 ミリメートル 外径 深さ 3235 ミリメートル幅 1870 ミリメートル高さ2100/2460 ミリメートル熱ソース燃料消費6.5 リットル/秒 ガス 6.92 メートル/秒 電性パワー 76 キロワット