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ペストリー用食品製造ライン OMOLABアイスクリーム用モジュール式
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特徴
- 仕上がり製品
- アイスクリーム用, ペストリー用
- その他の特徴
- モジュール式
詳細
概要
Icetechはジェラートや製菓のプロ向けニーズに応えます：OMOLABはジェラート用混合液の殺菌・均質化・バッチフリージングを行う一式のラインです。
利点
技術仕様
特徴 / 仕様
Icetechはジェラートや製菓のプロ向けニーズに応えます：OMOLABはジェラート用混合液の殺菌・均質化・バッチフリージングを行う一式のラインです。
利点
- 機能の網羅と統合
- 簡素化・最適化された洗浄プロセス
- ライン構成のカスタマイズオプション
技術仕様
- パスチャリゼーション（殺菌装置）、ホモジナイザー（均質化装置）、熟成タンク、バッチフリーザーの統合
- 熟成タンクは急速冷却（ブラストチラー）機能を備え、多用途に使用可能
- 異なる生産能力に対応するモジュール構成
特徴 / 仕様
- ジェラート混合液の殺菌、均質化、バッチフリージングを行う一式ライン
- 統合コンポーネント：殺菌装置、均質化装置、熟成タンク、バッチフリーザー
- 熟成タンクは急速冷却機能を装備
- 生産能力に応じたモジュール構成の選択が可能
- 洗浄作業を簡素化・最適化する設計
- 運用要件に応じてライン構成をカスタマイズ可能
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*価格には税、配送費、関税また設置・作動のオプションに関する全ての追加費用は含まれておりません。表示価格は、国、原材料のレート、為替相場により変動することがあります。
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