生産能力
25-50 kg/バッチ チョコレートがけナッツ(ドラジェ)/砂糖がけアーモンド
バッチ時間
1:1コーティングで40~50分、2:1コーティングで60~70分。
消費電力
10 Kw 三相400V 50 Hz(異なる電圧の機械も使用可能)
全体寸法
幅1300 mm、長さ1100 mm、高さ1650 mm
重量
450 Kg
本機は、全体がAISI 304ステンレス鋼でできており、ヘビーデューティーな生産工程用に設計されています。すべての部品は、数時間問題なく作動するように設計されています。
- AISI304ステンレス鋼製のフレームと製品に接触する機械のすべての部品
- 内部鏡面研磨処理を施した半球ステンレスタンク
- 遠心ファンによるパン内部への送風により、コーティング工程をスピードアップ。
- 5~40℃の温度範囲を持つ独立した冷却・加熱ユニット:熱風と冷風を一緒に使用することも可能で、この場合、パン内に吹き込まれる空気は「乾燥」しているため、コーティング工程は迅速に行われます。
- 高さと傾きを調節できるチョコレートスプレーシステム。スプレー時間とディレイタイムを設定し、自動サイクルで作業することができます。タンク温度は20~60℃の範囲で加熱されます。
- ボウルの回転速度を電子制御。
- ボウルの自動転倒機能により、塗装後の製品を簡単に降ろすことができます。
- シュナイダーエレクトリック(電気機械部品)およびオムロン(ドライバー)の全コンポーネントを備えた内部電気キャビネット
- 機械の作業サイクルを制御するためのすべてのボタンを備えたオンボードオペレーターパネル。
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