生産能力
25-50 kg/バッチ チョコレートがけナッツ(ドラジェ)/砂糖がけアーモンド
バッチ時間
1:1コーティングで40~45分、2:1コーティングで60~70分。
消費電力
10 kW - 三相400V - 50 Hz(標準仕様)
全体寸法
幅1300 mm、長さ1100 mm、高さ1650 mm
重量
400 Kg
本機はすべてAISI 304ステンレス鋼製で、重作業用に設計されています。すべての部品は、数時間にわたって問題なく作動するように設計されています。
- AISI304ステンレス鋼製のフレームと製品に接触する機械のすべての部品
- 内部鏡面研磨処理を施した半球状ステンレス製タンク
- 遠心ファンによるパン内部への送風により、コーティング工程をスピードアップ。
- 5~40℃の空気用内部冷却・加熱ユニット:熱風と冷風を併用することが可能で、こうすることで、パン内に吹き込まれる空気は「ドライ」になり、コーティング工程が速くなります。
- 高さと傾きを調節できるチョコレートスプレーシステム。噴霧時間とディレイタイムを設定し、自動サイクルで作業することができます。タンク温度は20~60℃の範囲で加熱されます。
- ボウル回転速度の電子制御
- シュナイダーエレクトリック(電気機械部品)およびオムロン(ドライバー)の全コンポーネントを備えた内部電気キャビネット。
- 機械の作業サイクルを制御するための全コマンドを搭載したHMI操作パネル。
- 必要電源 10Kw 三相 400V 50Hz(機械は異なる電圧で注文可能)
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