ヨーグルト製造ラインは、あらゆるニーズに対応し、限外ろ過装置を導入することで、性能と製品レンジの柔軟性を向上させることが可能です。
発酵工程の前後に限外濾過で濃縮し、ホエーを適切に排出することで、添加物や粉末状の固形物を加える必要がなく、製品の品質を維持できるギリシャタイプのクリームヨーグルトの調製法です。
小規模生産向けのコンパクトなラインから、あらゆる容量の工業生産向けの完全なラインまでを提供します。
あらゆる流量に対応し、熱伝達とエネルギー回収の面で高い効果を発揮するように設計されたパスツライザーです。用途に応じて必要な部分を組み込み、スキマーや標準化装置、ホモジナイザーを挿入することが可能です。
あらゆるホモジナイザー圧力に対応するサニタリー設計のホモジナイザー。固定流量、可変流量、二重流量、パルスコンペンセーター、圧力トランスデューサー(デジタル表示)、自動切断システムなど、さまざまな自動化機能を搭載しています。
粉ミルクから効率よく再構成し、ミルクに製品を均質に添加するためのミルク再構成システムおよびミキシングシステム。
国内または国際規格に準拠した衛生的な設計で、製品の均質性を最適化するために、要件に応じてさまざまなタイプのスターラーを組み込むことができる加熱/冷却式ラクトファーメンター。収集したい情報の程度に応じて、さまざまなタイプの機器とチェックを統合することが可能で、常に完璧な洗浄を保証します。
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