クラスター・トンネルは、ナッツ(ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、アーモンド...)を副原料として含むチョコレート・ベースのクラスターを製造している。
追加原料用の投入ホッパーを備えています。チョコレートの供給には、空気圧バルブを備えたテンパリングマシンに接続する必要があります。レベルセンサーにより、手動または自動モードで使用できます。
幅400 mmの冷却トンネルベルト上の6つのローターから流し込まれる製品は、ドーズ量を調整することでお好みの味に仕上げることができます。
電気仕様
220 V 単相 - 50 Hz
所要電力
2.5 Kw - 16 A - 3極
1時間当たりの生産量
製品により30~35 kg
寸法
h.1650、幅1000(焼戻し機付きは1700)、奥行き1050 mm
圧縮空気源への接続が必要。
100 lt/分 - 最低6 bar - フィルター、乾燥、脱油済み
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