食品産業用低温殺菌装置

... 熱処理装置MKPAG 300は、低粘度食品や飲料水の熱処理に適しています。この機械は、食品の安全要件に準拠するように設計されています。熱処理は、鋼製の熱交換器によって行われ、コイルで取り付けられる。熱エネルギーは、ガスまたは燃料油炉のいずれかによって供給される。加熱水の温度は、炉の制御によって保証される。処理された液体の熱は、制御された方向制御弁によって調節される。 -100% ステンレススチール素材 -オプションでボトルまたはバッグインボックス充填のデジタルスケール付き ...

液体低温殺菌能力: 50 l/h - 100,000 l/h
バッチ式低温殺菌能力: 50 l - 200,000 l

ソルド・キャビテーターの工業用低温殺菌装置は、あらゆる種類の流体、あらゆる粘度と密度、また気体や固体にも使用できます。 バッチ式、バッチ循環式、セミバッチ式、連続式での設置が可能です。 制御されたキャビテーションという革新的な技術を使用しており、プロセスの簡素化、時間の短縮、コストの削減を可能にしています。 特徴 - あらゆる温度・圧力に対応するモデル - 三相50/60Hzモーター。ご要望に応じて特殊電圧にも対応 - 標準材料：AISI 316L認定のステンレス鋼。ご要望に応じて特別な素材をご用意いたします。 - ...

... ハニー低温殺菌剤は特別なデザインをしています。 システム内では、相互に連携して動作するユニットがあります。 これは、低温殺菌剤の設計と同じくらい重要な詳細です。 プレート、ポンプ、フィトラーの好み、脱臭およびホルダーの構造に互換性があることが不可欠です。 そうでなければ所望の貯蔵寿命または蜂蜜の品質を得ることができない。 システムにはソフトウェアが必要です。 また、ソフトウェアは、すべての機器との正確な互換性で動作する必要があります。 ...

... 低温殺菌剤の機能は、製品の温度を迅速かつ十分に上昇させ、細菌負荷を軽減することである。 この操作は、注入された蒸気で飽和したトンネルを通って生成物を通過させることによって行われる。 機械は完全にステンレス鋼であり、コンベアベルトは、高温に耐えることができる特別な消化ポリプロピレンで作ることができ、またはサイドチェーンによって引っ張られたステンレス鋼のネットワークで作ることができます。 蒸気を注入するためのチューブは、AISI316ステンレススチール製です。 低温殺菌トンネルはロックウールで絶縁されており、エネルギーの無駄を最小限に抑え、オペレータの安全性を最大限に高めます。 ...

... Italgi低温殺菌剤PSE40は、パスタ製品の賞味期限を延長するのに最適です。 機械は、適切な湿度を維持しながら、適切な時間のために製品を温めることによって細菌の濃度を低下させる。 パフォーマンス： マシンは、ラビオリ、トルテッリーニ、カペッレッティ、非詰めパスタまたはポテトニョッキなどの異なる製品の1時間あたり40キロまで扱うことができます。 衛生： PSEは、コンベアベルトを含むAISI 304ステンレス鋼で作られています。 ユニットのトップカバーは、クリーニングのために開くことができます。 ...

... 短時間/または充填パスタの湿式熱処理（低温殺菌）およびその後の乾燥用。 これは、300 kg/h以上の範囲の出力のための中/大サイズの新鮮なパスタ生産者を対象としています。 上部は注入された蒸気低温殺菌室を含み、下部は構造に統合された製品を乾燥させるための領域を含む。 このソリューションは、インライン乾燥機を備えた低温殺菌機の従来のソリューションと比較して、スペースとエネルギーの面でかなりの節約を可能にします。 ...

... パッケージ製品からカートンボクシングまで、当社のHoegger® ECOPASTシリーズは、幅広い包装オプションで製品の低温殺菌、調理 ＆ チルおよびスー・ヴィード調理に優れた価値と効率を提供する完全に自動化されたシステムソリューションを提供します。 当社の継続的なパッケージ内調理 ＆ チルテクノロジーは、製品の品質を保証し、高度な製品安全性を提供し、長い貯蔵寿命を保証し、経済効率を最大化します。 ECOPASTシリーズは、新製品の要件や新しい梱包方法を満たすために継続的に進化しています。 ...

... あらゆる規模の工場に対応する自動乳化ソリューションです。すべての機器と外部機器の接続（セパレーター、ホモジナイザー、脱臭機、脂肪分の標準化ユニット、大型ホルダーなど）が統合されており、すぐに運転が可能です。すべての機能パラメータはオペレーターが調整できます。さまざまな自動化レベルが用意されており、どのようなプラントにも簡単に組み込むことができます。 スマートエンジニアリング 殺菌は、牛乳の処理の中で最も重要なプロセスの一つです。GALAXIASユニットは、厳しい衛生、安全、品質基準を満たすように設計され、エンジニアリングされています。すべての機器と接続（セパレーター、ホモジナイザー、脱臭機、ラージホルダーなど）が統合されており、すぐに運転できる状態になっています。すべての運転パラメータは、オペレーターが調整可能です。さまざまな自動化レベルが用意されており、どのようなプラントにも簡単に組み入れることができます。 どんなプラントにも簡単に組み込むことができます。 自動化と最適化 自動化されたルーチンにより、必要なすべての低温殺菌の準備ステップを自動的に行い、低温殺菌回路を簡単に準備することができます。製造中は、すべての安全対策が守られ、製品を保護するためのアクションが自動的に行われます。すべてのデータは、製品の安全性を確保するために記録され、オペレーターが時間をさかのぼって確認できるようになっています。 ミルクの最初の充填と最後の空けは、高い精度で自動的に行われ、ミルクと水の希釈やミルクの損失を最小限に抑えることができます。すべてが自動的に作動し、オペレーターと製品の安全性が保証されるため、生産終了時のCIP手順は容易ではありません。 ...

... バッチ式ミルク/ジュースパスチャライザー それは、熱、滅菌、保温、冷却、そのような新鮮な牛乳、飲料、ジュースなどの熱に敏感な液体に適合します。このマシンは、高リサイクル、省エネ、およびコスト、コンパクトな構造、簡単な操作と便利なメンテナンスを削減しています。 方法を制御する。マニュアル制御システム-またはPLC制御システム。 メインコンポーネント。物質的なポンプ、バランスタンク、暖房装置、温度制御およびCIPクリーニングボール、コントロールパネル プロダクト容量: ...

... キッチンでの作業は、様々な面でとても楽になりますよ。 プロが開発したこの機器は、時間と作業の節約、そして法律で定められた衛生基準のより効率的な実施を約束します!!! NALFLUX COOK & CLEAN PASTOVAP MM17は、高温の蒸気を使って食材を最適な方法で混ぜ合わせ、殺菌します。釜や冷却装置が不要になり、職場の清掃や衛生管理が簡単に行えます。 PASTOVAP MM17は、高温のスチームを使って食材を最適に加熱・調理することができます。 PASTOVAPは、伝統的なアイスクリームメーカーのアイデアをもとに開発された、シンプルな原理に基づいて動作します。「塊に蒸気を加えれば加熱される」。 特許を取得した「ナルフルクック＆クリーン」方式では、350℃～400℃の蒸気を使った調理や加熱が可能です。このような極端な温度では、スチームは「乾燥」します。つまり、残留水分量が非常に少ないため、処理される質量のバランスに影響を与えることはありません。 すべての工程はコンピューターで高精度に制御されています。最も重要な調理プログラムや低温殺菌プログラムは、ユーザーフレンドリーなタッチスクリーンディスプレイで簡単にカスタマイズできます。 混合物ごとの「レシピ」を、「時間、温度、その他のパラメータ」のデータとともに保存することができます。PASTOVAPは、5リットルの塊を約3分で、8リットルの塊を約5分で調理することができます。 混合も同時に行われます。その後、マスは低温殺菌温度に保たれます。 PASTOVAPは、スチームを使った調理においても、天然素材や加工品の優れた仕上がりを保証します。 ...