凝固製造タンク

容量: 15,000 l - 30,000 l

... テトラパック® チーズバット OST CH6 は、特にチェダーチーズ、パスタフィラータや同種のチーズ向けのカード製造用水平バットです。 バットには、チーズミルクの充填、材料の混合、牛乳の凝固、凝塊の切り分け、調合、ホエーの排出、水の追加、間接的な加熱と冷却、放出、および CIP 洗浄を含め、制御された予測可能なプロセスに必要なすべての機能が備わっています。 製品を加熱するためにディンプルジャケット内で温水を使うことにより、オペレーターは加熱の速度と温度を適切に制御できます。 作動原理 牛乳（およびインラインで追加されたスターター）を下部（またはオプションで上部）のインレットを通してバットに供給し、撹拌兼カッティングツールで丁寧に撹拌します。 レンネットが追加された後、牛乳を寝かして硬い凝塊を作り、鋭いカッティングツールで切り分けます。 ...

... チーズ製造のさまざまな段階を完了するための多目的ミニ凝固槽には、小規模から中規模の生産量に適した全体的な寸法を持つさまざまなタイプがあります。 特にミニ酪農場や小規模農場に最適で、凝乳、カット、調理、荷卸しなど様々な工程に使用できます。 バットおよびその他の部品はすべてAISI 304ステンレス鋼製で、製品の品質、精密な作業工程、簡単な洗浄、最大の衛生性を保証するよう設計されています。 多目的バットは、あらゆる種類のチーズに対応し、適切なモデルと機能を備えています。 ...

容量: 1,000 l - 10,000 l

... 「ポリソフト」チーズバットの容量は、1.000 から 10.000 リットル. バットの形状は、食品業界の最先端の基準に準拠するために、鋭いエッジと停滞点がないことが特徴です。 このバットは、ステンレス鋼で完全に製造されています。 カード切断と攪拌ツール 「POLISOFT」の特殊な特徴の一つは、縦方向であり、第二は横方向であるそのうちの最初の2つの独立切断システムの存在である： •横方向のカット：中央シャフトは、直径反対に切断し、攪拌工具を保持しますポジション • 縦方向の切断:「POLISOFT」バットの全長に沿って縦方向に移動する刃切削工具に基づきます。 ...

容量: 1,000 l

... -あらゆる種類のチーズに対応する多目的タンクです。 -容量：500リットルから1,000リットルまで。 -AISI304ステンレス鋼製タンク。 -主な作業：撹拌、加熱、冷却、凝固、凝乳の切断、排水。 -桶は台座の上に置かれ、油圧制御装置によって荷降ろしのために傾けられる。 -ナイフ付きカルドカットハープ、その速度はインバーターで調整可能。 -PTI 00プローブによる温度制御。 -加熱は蒸気または温水で行うことができます。 -管理用電気パネル。 ...

... チーズ生産の異なる段階を完了するための多目的ミニ凝固バットの様々な種類があり、小中出力に適した全体的な寸法を有する。 彼らは、カードの凝固、切断、調理、およびアンロードを含む様々なプロセスに使用することができ、ミニ酪農場や小さな農場に特に理想的です。 バットおよびその他のすべてのコンポーネントは、AISI 304ステンレス鋼で作られており、製品の品質、精密作業プロセス、簡単な洗浄と最大の衛生状態を保証するように設計されています。 多目的バットの範囲は、適切なモデルと機能を備えたすべてのタイプのチーズをカバーしています。 ...