押圧製造タンク

... 概要：
チーズ製造用のバット（チーズ釜）で、凝固とカード（乳凝固物）の取り扱いを制御し、最終的な含水率、pH、食感を決定します。

用途：
乳にレンネット／酵素を添加して凝固させ、カードとホエーを分離する工程に使用します。各種チーズやバッチサイズに対応します。

装置の特長：

• 材質：SUS304ステンレス製。
• 3層構造のジャケット（PU芯材）とディンプルパッド外装による効率的な加熱・冷却。
• 容器形状：円形または楕円形から選択可能。
• 撹拌：混合用とカット用の独立した2つの撹拌機を備え、撹拌機は長手方向に移動可能。
• 成形されたチーズを上部から押圧する空気圧式トッププレス。
• 自動温度制御パネルおよび自動ホエー排出口を装備。

• 材質：SUS304ステンレス。
• 断熱：PU芯材とディンプルパッドジャケットによる3層構造。
• 容器形状：円形または楕円形。
• 撹拌：混合用とカット用の2系統の独立撹拌機、長手方向移動可能。
• プレス：成形チーズ用の空気圧トッププレス。
• 制御：自動温度制御、工程統合のオプションあり。
• ホエー管理：効率的な排水のための自動ホエー排出口。

容量: 2,200 l - 5,000 l

... 概要
開放型の長楕円形チーズ槽で、手作りおよび業務用チーズ製造向けに設計されています。三重壁のステンレス製構造で、3A認証の食品対応仕上げを施しています。容量は2200-5000 L。空気式（エア）で傾斜させる機能により、効率的な排水と衛生的な清掃が可能です。制御盤で操作する攪拌機を内蔵しており、均一な撹拌とカード（凝乳）のカットを行います。槽底のセンサーによる温度測定、噴霧配管による高速加熱・冷却機能を備え、加熱殺菌（パスチャライズ）や乳の冷却オプションがあります。直感的なボタン操作が標準で、タッチスクリーンはオプションです。顧客ごとのエネルギー仕様での構成が可能です。

特徴

• 容量：2200-5000

... 1.金型を自動的に充填 2. 金型とチーズ乾燥のための多目的タンクは、 ステンレス鋼AISI 304で作られたチーズを作るために機械加工作業を容易にし、より機能的にするように設計されています。 ステンレス鋼製タンク： > ステンレス金型 > チーズでバスケットを支える穴を備えたステンレスタンク > ステンレス 採取ホエータンク > ステンレス鋼支持にナイロン回転ホイール > 総放電用バタフライバルブDN 40 > ステンレス鋼完全ステンレス鋼PVCハンドル付き取り外し可能な蓋。耐熱性。 ...