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... Chaleira para amassar, concebida para a preparação a quente de todo o tipo de sopas, molhos, bechamel, etc. Possui uma câmara de aquecimento para transmitir calor ao produto uniformemente como em banho-maria, evitando assim que o produto ...
... Panela basculante com agitador e aquecimento indirecto para cozinhar vários alimentos enquanto se mexe para que os alimentos não ardam. Ideal para cozinhar legumes, peixe, carne, molhos, massas e outros alimentos. Processos: - Cozinhar - ...
... Equipamento para fazer todo o tipo de molhos, disponível com depósito de acumulação como opção. Descrição do produto Fabricado em aço inoxidável AISI-304. Equipado com um misturador e controle de temperatura por meio de vapor indireto. ...
... A máquina de vácuo concentra o produto, por evaporação de água sob vácuo. A máquina representa vertical, cilíndrica, recipiente com revestimento duplo com volume 650l. O fundo interno é feito de aço inoxidável. Buraco de inspeção, medidor ...
... Fabricamos chaleiras de cozinha em aço inoxidável, completas e com todos os dispositivos de segurança e controle necessários para um processo perfeito. Todas as unidades são vendidas com um microprocessador para controlar todos os parâmetros ...
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