Divisora de massa automática DV

para pãovolumétrica

-a mais forte, pronta para trabalhar 24 horas por dia - O divisor volumétrico COLBAKE é uma máquina de alta precisão e produção. Esta máquina foi concebida para dividir a massa de pão. O funcionamento do divisor consiste num pistão que absorve a massa, comprime-a e expulsa-a. Este sistema proporciona uma excelente precisão de peso. EQUIPAMENTO PADRÃO - Erro de pesagem máximo de 2% (massa fresca não fermentada). - Divide-se a massa de pão (com farinha de trigo, água, sal e fermento, para massas com outros ingredientes pergunte-nos primeiro). - A máquina pode dividir a massa com um teor mínimo de água de 50% (50 litros de água por 100 kg de farinha). - Contador de peças que permite selecionar o número de peças a fazer. - Sistema de untar com consumo mínimo (aproximadamente 1 litro para cada 10 horas de trabalho) - Tampas de aço inoxidável. - Peneira de farinha. - Tensão: 3x380V ou 3x220V ou 1x220V (requer conversor de frequência electrónico) - Dimensões da embalagem: 2x1x1,5m OPTATIVO - Sistema automático de lubrificação do funil - Teflon removível para o funil - Peneira de farinha com motor + inversor. - Conversor electrónico de frequência. - Seleção de peso motorizado. - Sistema de lubrificação traseira para o tambor - Rodas giratórias altas (aumenta a altura da máquina em 112 mm).