Máquina de produção para sorvete Cream Plus

contínuacom touch screencom misturador

Descrição
Resultado de know‑how técnico e experiência setorial acumulada ao longo dos anos, a Cream Plus Next Generation é uma máquina combinada multifuncional concebida para requisitos de produção complexos em gelatarias artesanais e industriais.

PLUS

• Ecrã WIDE LCD de 7''
• Sistema Connect para conectividade e acesso a dados
• Integração completa das funções de pasteurização, aquecimento, arrefecimento e congelação por lotes
• Operação independente das funções de aquecimento, arrefecimento e congelação por lotes
• Interface de operador intuitiva e completa

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Ecrã: WIDE LCD 7''
• Conectividade: Sistema Connect
• Disponível em quatro versões: 3, 4, 5, 7
• Tanque superior: aquecimento e arrefecimento em banho‑maria com líquido glicolado
• 17 receitas predefinidas e editáveis
• Opção de criação de 3 receitas personalizadas
• Controlo: ajuste de potência, temperatura e velocidade
• Cilindro inferior de congelação por lotes
• Controlo da textura: ajuste do nível de overrun e da consistência

ESPECIFICAÇÕES

• Ecrã: WIDE LCD 7''
• Conectividade: Sistema Connect
• Versões: 3, 4, 5, 7
• Tanque superior: aquecimento/arrefecimento por banho‑maria com glicol
• Receitas: 17 predefinidas e editáveis + opção para 3 personalizadas
• Comandos: potência, temperatura e velocidade ajustáveis
• Congelação por lotes: operação independente de aquecimento, arrefecimento e congelação; cilindro inferior
• Textura: ajuste do nível de overrun e da consistência