Linha de produção de baguetes MECAAUTHENTIK

automáticade 1 via

DIVISÃO / MOLDAGEM / PROVADOR / MARCADOR / FORNO / REFRIGERADOR / CONGELADOR / DESEMPILHADOR As linhas de produção MECATHERM para pão standard são 100% automatizadas, desde o divisor volumétrico até ao congelador de tabuleiros. Estas linhas permitem a produção de produtos ultracongelados par cozidos. Estas linhas são totalmente personalizáveis em termos de processos (congelados crus e pré-cozinhados e frescos cozinhados) e de produtos (receita, personalização do produto, etc.) para se adaptarem às suas necessidades. Vantagens: Alta qualidade Eficiência de produção Facilidade de utilização DADOS TÉCNICOS Capacidade de referência: 2 800 kg/h de massa, ou seja, 8 000 baguetes por hora de 350 g de massa Área útil da linha: 1 284 m2 de superfície de chão (sem mistura e embalagem) - 107m x 12m Velocidade de referência da linha: 381 tabuleiros por hora de 2000 mm x 800 mm